咖啡、辛辣调味料、橘橙类水果、富含清氨酸的核果(尤其是胡桃)、巧克力及草莓等物，刺激口腔溃疡，并使某些人产生口腔溃疡，因此应避免这类食物。
由于锌可以促进口腔溃疡创面的愈合，可多食用含锌丰富的食物，比如牡蛎、动物肝脏、瘦肉、蛋类、花生、核桃等，有助缓解病情。多吃新鲜蔬菜、水果和粗杂粮等富含维生素C、维生素B1、维生素B2的食物，有利于溃疡的愈合。
明矾是止血药里的活性成分，可在口腔溃疡初期使用。明矾是一种杀菌剂及止痛剂，它只防止感染恶化，但它无法消除口腔溃疡。
口腔溃疡的发病原因有多种，体内缺乏维生素也是原因之一。口腔溃疡患者可适量补充维生素，每日吃一粒维生素药片。把维生素C药片碾碎，敷于患处，可加速伤口愈合。
治疗口腔溃疡效果较好的中药以桂林西瓜霜、冰硼散、珍珠粉等散剂为主，西药主要为含皮质激素、抗生素或生长因子的乳膏和膜剂等。选用局部用药时，可以先试用中药再试用西药。如果口腔溃疡的症状严重，需尽早到医院检查治疗。
1、方法：甘露饮生地30克、麦冬30克、天冬15克、石斛20克、茵陈10克、藿香10克、薄荷10克、甘草6克。煎水，代茶饮用，每日一剂，连饮5天以上。
2、方法：双花饮金银花10克、野菊花10克，泡开水，代茶饮，并用以漱口。连饮一周，有清热解毒，促进溃疡愈合的功效。
3、方法：黄瓜霜用老黄瓜一根，切去一小截，掏尽籽后，装入芒硝，再将切掉的一截盖上。悬挂在阴凉通风处，约5天左右黄瓜表面起一层白霜，用干毛笔扫下，瓶装备用。先用银花、甘草水洗净疮面，再吹入黄瓜霜，每月4次，连用5天多可得愈。复发性口腔溃疡偏方四、二黄口疡清水煎内服，有效成分迅速溶解，直接作用于口腔局部病灶，数分钟内有效缓解溃疡面的疼痛。
1、日常注意
有效预防口腔溃疡平常应注意保持口腔清洁，常用淡盐水漱口，戒除烟酒，生活起居有规律，保证充足的睡眠。坚持体育锻炼，饮食清淡，多吃蔬菜水果，少食辛辣、厚味的刺激性食品，保持大便通畅对预防口腔溃疡同样十分有益。
2、注意休息
妇女经期前后要注意休息，保持心情愉快，避免过度疲劳，饮食要清淡，多吃水果、新鲜蔬菜，多饮水等等，以更好的预防口腔溃疡。
