红香蕉为了更好的运输，一般在还未成熟时就已经摘了，所以有些人购买回家的是还未熟的，不好吃，需要催熟。那么，红香蕉怎么催熟最快呢?
大香熏熟
把生的红香蕉放在一个比较封闭的屋子里，将窗户关紧，在屋里点上一只大香，把门关好，避免烟气外溢。大概五天左右就熟了。
乙烯催熟
把香蕉放在屋子里，将乙烯利喷在上面，取一张较大的塑料膜将香蕉遮盖住，一天后可取下，再等两天左右，香蕉就会成熟。
水果催熟
上述两种方法适合生香蕉太多的人用，比如果农或商家。若是日常购买食用的红香蕉未熟，则可利用水果来催熟。
具体做法：找一个塑料袋，将未熟的红香蕉放到塑料袋里装好，再放入成熟的梨或苹果，把塑料口袋封紧，放在阴凉干燥的地方，最好是靠近暖气的地方，两天左右就能自然熟透。
