疫情当前，我们除了要做好个人防护以外，在饮食上也要多加注意，均衡营养，合理膳食，那在疫情期间，我们要怎么吃才能更好提升自身抵抗力呢?
食物多样化
每天膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽奶蛋类、大豆坚果类，最好每天12种以上食物，每周25种以上食物，吃的种类越全面，营养素补充越全面。
适当增加蛋白质的量
蛋白质不仅是身体受伤之后的修复材料，还参与调节机体各种生理功能，只有摄入足够的蛋白质才能维持人体正常的新陈代谢。
可适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、奶类、大豆的数量，同时切记拒绝食用野味。
保证碳水化合物的量
碳水化合物是构成机体组织的重要物质，并参与细胞的组成和多种活动。每日摄入谷薯类食物250~400g，其中全谷物和杂豆类50~150g、薯类50~100g。
适当补充维生素与矿物质
蔬果中富含各种维生素与矿物质，每日蔬菜不少于500g，水果不少于250g，深色蔬菜应占一半，不能用果汁代替新鲜水果。
少食坚果类，清淡饮食
每日坚果不超过20g，油不超过30g，少吃肥肉、鸡皮、鸭皮，油煎、油炸食品。
养成良好的饮食习惯
不挑食、不偏食，粗细搭配，不甜不咸，一日三餐，七八分饱，生熟分开，少油低脂。
