红糖糍粑是川渝地区的特色小吃，主要是糯米和红糖制成，红糖糍粑口感香甜软糯，如果发酸了还能吃吗?
红糖糍粑发酸了还能吃吗?
如果只是一点点酸的话，吃了问题也不大，但如果酸味较重的话，那还是不要吃了。
酸味的发生是糍粑中的淀粉已经发生变质造成的，为了健康着想，能不吃就不吃吧。
红糖糍粑怎么存放?
如果是夏天的话，那一定要放冰箱，不然容易变质，拿出来吃的时候最好加热，不然会很硬，不好吃。
如果温度比较低， 那就常温保存就可以了，不用放冰箱，建议不要放太久，太久了再吃口感也不好了。
红糖糍粑怎么做好吃?
食材：
红糖、糯米粉、食用油;
做法步骤：
首先取适量的糯米粉，加入温水搅拌揉成光滑的面团;
然后盖上保鲜膜发面十分钟;然后将糯米面团拿出，切成小块;
然后准备一个油锅烧热，放入糯米糍粑煎至两面金黄，取出装盘;
然后再准备一个锅，放水烧开，加入适量红糖熬成糖浆，倒在炸好的糍粑上即可食用。
