余甘果因其吃起来“先苦后甜”得名，比较常见的吃法是腌制后食用，此外也可以用余甘果来泡酒，下面来了解一下余甘果泡酒有什么功效。
余甘果泡酒有什么功效
1、降血降脂
余甘果能明显治疗和预防胃癌，对乙肝、高血脂、高血压、高血 糖等均有较好的疗效。治疗咽喉不适、烟酒过度、胆道蛔虫绞痛等等，更是立竿见影。用余甘果泡酒对于降血压有一定的效果。
2、增强免疫力
余甘果是一种维生素C含量极其丰富的食物，可以调节人体免疫功能，增强吞噬细胞和t细胞的能力，有增强人体对于病毒的识别和抵抗的能力;同时喝一些余甘果酒，可以增强人体的血液循环，有抵御疾病的作用。
3、杀菌抑菌
甘果味道酸涩，含有丰富的有机酸、维生素C和多酚类化合物，都具有杀菌抑菌的作用，特别是维生素C，可以增强呼吸道粘膜的抵抗力，有很好的抑制病菌入侵人体的作用，有一定的杀菌抗炎的作用。
4、抗衰老
食用余甘果泡的酒，酒液中含有丰富的维生素C、多酚类化合物、硒元素，都具有一定的抵抗自由基的作用，可以防止环境、饮食、氧化作用、化妆品等产生的自由基对于人体细胞的损伤作用，有抗衰老的作用。
余甘果泡酒的做法
1.首先把牛甘果清理一下,用清水浸泡一下。
2.然后把洗干净的牛甘果铺在纸上,让它自然晾晒干。
3.然后再把甘草片也浸泡一下,清洗干净,沥干水分备用。
4.然后我们再把晾干的牛甘果用盐搓一下。
5.最后我们把牛甘果放进罐子中,甘草片也放进去,再把白酒倒满,密封保存一个月左右就可以饮用了。
