干贝具有非常好的滋补效果，其矿物质的含量远在鱼翅、 燕窝之上，日常可将干贝搭配其它食材煲汤食用，下面来一起了解一下干贝冬瓜汤的营养价值。
干贝冬瓜汤的营养价值
1、消肿利湿
冬瓜具有非常好的清热化痰和消肿利湿的功效，搭配干贝煲汤不仅味道鲜美而且还能够起到减肥瘦身的效果。
2、清热解毒
干贝和冬瓜都属于寒性食材，在炎热的季节喝一些干贝冬瓜汤可以起到清热解毒的功效。
3、滋阴补肾
干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、 虚痨咳血、 脾胃虚弱等症，因此干贝冬瓜汤非常适合三高人群食用。
干贝冬瓜汤的做法推荐
食材：干贝、冬瓜适量;姜、葱、盐、鸡精适量
做法：
冬瓜去皮，切成小片。生葱切段。生姜、蒜拍碎。
热锅放姜，适量的米酒、干贝放油里爆一下后装起备用。
热锅下少许油，蒜爆一下，加1勺盐，把冬瓜翻炒，稍软后，就入适量的清水，把爆过油的干贝一起放锅里。
待烧开后，调好味，加入葱花。一道美味的干贝冬瓜汤就做好了。
