高压锅需要打开气阀排完气才能打开，高压锅不排气内部压力会很高，,压力过高还会引起爆炸，下面来了解一下高压锅如何快速排气。
高压锅如何快速排气
如要想快速把高压锅打开可以采用强制冷却方法(即用水淋或浸于水中)降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉。
电压力锅一般都设有专门的排气阀。 饭做好后，如果着急打开锅盖，之前一定要先排气，待安全阀下落后才可打开锅盖。 正确的排所方法是旋转排气阀90度，便会听到排气的声音，当然也会看到排气。 排完所后，安全阀会自动落下，这时就可打开锅盖了。
高压锅排气要多久
一般电压力锅煮东西,排气阀是不需要手动排气的哦。煮好东西后,大概过zhi10-15分钟左右后,锅里面的气会dao自动排出来的(排气量很小。基本看不见的)。
使用高压锅注意事项
1、不要在限压阀上放抹布或者其他东西，应为这样可能会导致限压阀受到阻塞，从而失效而导致事故。高压锅使用之前，要检查锅盖是否封号，排气系统是否通畅，限压阀是否到位。
2、锅内的食物不得超过容量的4/5(包括液面的高度)，煮豆类食物最好不要超过2/3，以免食物经过蒸煮而产生气体导致膨胀，把排气孔堵塞，锅内的食物也不宜太少。
3、电力高压锅应注意：压力控制安全装置：在使用过程中如超出设定的压力时可自动断电。泄压安全装置：当限压安全装置失灵锅内气压超出安全值时，泄压机构起作用，使锅内周边自动排气泄压，确保不会产生爆锅意外。
