蛋白质粉是从大豆蛋白或乳清蛋白提取或分离出来制成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质，下面来了解一下蛋白质粉适合哪些人群食用。
蛋白质粉适合什么人吃
1、有想在高脂肪蛋白质食物以外，以健度康的方法摄取蛋白质者，如亚健康人群以及欲提高免疫功能、抗疲劳能力的人士。
2、日常饮食中未能有足够的牛奶、肉类或其它高蛋白食物者。如素食主义者
3、非传染性慢性疾病患者，如患心脑血管病、脱发、贫血、消化系统疾病等。
4、坚持减肥的专人士，健身运动的人士，学习考试需要补脑的人士。
5、需要额外补充蛋白质者，如成长发育中的儿童、青少年、孕妇或哺乳期的妇女、想延年益寿的老年人。
6、消化不良或食欲不振者，对于消化不良或者食欲不振的患者，因为吸收障碍等就会导致身体所摄取的蛋白质不足，消化不良的时候可以选择蛋白粉，可以补充人体所需的蛋白质，对于提高体质，促进食欲有帮助。
蛋白质粉不适宜人群
1、新生儿
新生儿不宜食用蛋白质粉，他们应选择蛋白质含量在10%～20%的奶粉。
2、痛风病人
痛风病人要谨慎选择食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤，可以造成体内尿酸增高，促成或加重痛风。但也有些品牌的大豆蛋白粉经过了特殊的处理，比如葆苾康的大豆蛋白粉就不含嘌呤。
3、肾脏病人
蛋白质在人体内的分解产物主要是氨、酮酸、铵盐、尿素等，这些代谢产物都是通过肾脏排出体外。肾病患者若过多地摄入蛋白质，会增加其肾脏的负担，从而可导致其病情的加重。
补充蛋白质粉注意事项
1、不要空腹服用：人们若空腹服用蛋白质粉，会使大量的蛋白质被作为热能耗掉，这就无法起到滋补身体的作用，达不到服用蛋白质粉的真正目的。因此，人们应在食用蛋白质粉前可以吃一些其他食品，也可将蛋白质粉加在牛奶、豆浆等食品中一起食用。
2、不要过度加热：蛋白质粉中含有多种具有特殊生理功能的活性物质。这些活性物质一旦遇到高热就会失去活性。因此，不要将蛋白质粉过度加热，最好是用50摄氏度以下的温水或凉水将蛋白质粉冲泡后食用。
3、不要同时食用酸性食品(或饮用酸性饮料)：因为蛋白质遇到酸性物质时会与其相互作用形成凝块，这不但会影响人体对蛋白质的消化和吸收，还容易引起腹泻。
4、不宜给婴幼儿食用：现在的长辈都极其疼爱孩子，想方设法给孩子补充营养，生活中也看到有家长给孩子添加蛋白粉的情况，请尽量避免。因为婴幼儿的消化系统和排泄系统功能较弱，若给其服用蛋白质粉，极易引起消化不良，使婴幼儿出现呕吐、腹泻等症状，甚至可引起过敏反应。因此，建议不要给三岁以下的幼儿食用蛋白质粉。
