原料：紫皮大蒜50克，米100克，盐，姜丝。
烹饪方法：
1、紫皮大蒜50克，去皮后将蒜放入沸水中煮1分钟捞出备用。
2、然后再将米100克放入煮蒜的水中煮粥，粥成再将蒜重新放入粥内。
3、加入盐、姜丝、油少许，再煮5分钟即可。大蒜烹调不宜过熟，否则降低疗效。
食谱营养：下气，消炎，健胃，止痢。适用于急慢性痢疾等。
原料：玉米黄瓜，红椒，葱姜盐，淀粉，花椒。
烹饪方法：
1、将玉米粒切下，红椒和黄瓜都切丁备用。
2、把玉米粒放入开水中汆煮2分钟，捞出沥干水分放入干淀粉中滚一下，用大火炸至金黄酥脆。
3、锅中留底油，烧热后放入葱花爆香，随后放入红彩椒小丁和黄瓜小丁翻炒，最后放入玉米粒，调入盐和花椒碎翻炒均匀即可。
食谱营养：这道椒盐玉米，酥脆香甜，色泽亮丽，弹牙即破的嫩黄玉米与玛瑙般的红椒、翡翠般的黄瓜随意的散落在盘中，犹如落入玉盘的珍珠。在制作重要注意焯好的玉米不要裹太厚的淀粉，薄薄的一层即可。
原料：鲜马齿苋100克，粳米50克，精盐，葱花，素油。
烹饪方法：
1、将马齿苋去杂洗净，入沸水锅内焯一下。捞出洗去枯液，切碎。
2、油锅烧热，放入葱花煸香，放入马齿苋，精盐炒至入味，出锅待用。
3、将粳米淘洗干净，放入锅内，加入适量水煮熟，放入马齿苋煮至成粥，出锅即成。
食谱营养：马齿苋入药亦堪称上品。中医认为，马齿苋性味酸、寒，入大肠、肝、脾经，有清热解毒，消痈利尿之功，马齿苋性寒滑利，最常解血分及大肠热毒，为中医临床治痢常用品。马齿苋还有抗菌作用，对志贺氏、宋内氏、斯氏及费氏痢疾杆菌有抑制作用，对伤寒杆菌、大肠杆菌及金黄色葡萄球菌也有一定的抑制作用，这与中医治痢不谋而合，因而有“痢疾克星”之称。
原料：韭菜200克，鸡蛋200克，盐3克，植物油20克。
烹饪方法：
1、将韭菜择洗干净，控干水分后切成3厘米长的段；将鸡蛋打入碗内搅匀待用。
2、将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋清，炒至小团块时倒出。
3、炒勺仿佛植物油烧热后，加入韭菜，用旺火速炒、放盐，快熟时倒入鸡蛋，颠翻两下，即可出锅装盘。
食谱营养：韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。
小儿肠胃炎饮食推荐5：枸杞藕粉汤
原料：枸杞子25克，藕粉50克。
烹饪方法：
1、把藕粉加适量水。
2、用文火煮沸后，再加入枸杞子。
3、再次煮沸即可食用。每日2次，每次100-150克。
食谱营养：健脾益胃，养阴补血。适用于急性胃炎、胃出血患者。
原料：白胡椒15克、猪肚1个、生姜3片。
烹饪方法：
1、白胡椒略打碎；猪肚（或请售者处理干净）翻转冲洗，再用生粉反复揉搓洗净。
2、然后把胡椒纳入猪肚内，头尾用线扎紧。
3、与生姜一起放瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水），武火煲沸后改为文火煲约3个小时，调入适量的食盐与生油便可。
食谱营养：白胡椒猪肚汤可辅助治疗胃寒，心腹冷痛，吐清口水，虚寒性的胃、十二指肠溃疡等疾患。白胡椒性温味辛，温中散寒，醒脾开胃，《本草纲目》认为它“暖肠胃，除寒湿反胃，虚胀冷积，阴毒”。猪肚即猪胃，可谓“以形补形”，功能健脾胃。
原料：莲子50克，淮山30克，粳米50克，薏米30克，白糖30克。
烹饪方法：
1、莲子、淮山、粳米、薏米洗净浸透，莲子不芯。
2、取瓦煲一个，放入莲子、淮山、粳米、薏米煲1.5小时。
3、再加入白糖稍煮片刻即成。
食谱营养：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
1、胃部征状开始消退数小时之后，就可以开始给患病宝宝补充营养。容易消化的食物之中粥最好。但不可喝茶、咖啡及柠檬汁、橙汁等酸性饮料，以免刺激胃肠，引致再度呕吐。
2、大多数胃肠炎在三天内可逐渐痊愈；呕吐、腹泻等征状消失后，患病宝宝可以吃较为多样化的食物，但仍不可吃刺激性的东西。
3、医师通常建议病情严重的患病宝宝禁食会视情况建议患病宝宝禁食时6-8小时甚至更长时间（最好是在同时接受点滴注射的情况下，才不会脱水），而后若无剧烈呕吐、腹胀、腹痛之情形，可尝试进食。
4、治疗中先不要鸡蛋、牛奶等高蛋白高脂肪的食物，以免加重胃肠负担。水果部分建议可以食用苹果，以帮助缓解腹泻症状。
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