夏天，燥热的天气让人口干舌燥，不少人还会出现口渴的情况，这个时候不妨吃点莲藕，能起到生津的作用，有效的缓解口干、口渴。
燥热的天气、极高的温度，还会让人心烦意乱，情绪受到影响，心神不宁很常见。要是吃点莲藕，能吸收其中的维生素B，特别是维生素B6对安神、缓解烦躁是非常好的。
夏天是适合减肥的季节，减肥不是说不吃东西，而是要科学合理的吃东西，吃了正确的食物，才能帮助减肥。莲藕就是不错的减肥佳品，其热量很低，另外就是其中有较多的膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，达到减肥的功效。
猛烈的阳光或许让你担心皮肤晒伤了，不要怕，莲藕来帮你。一方面，通过吃莲藕能进行补血，在常见的块茎类食物中，莲藕中的铁质含量最高，如果你出现了贫血，可以通过吃莲藕补血。另一方面，莲藕中的维生素C、维生素E较多，能起到抗氧化的作用，达到护肤美容的目的。
夏天，食欲不振很常见，莲藕中有特殊的香味，能起到增进食欲的目的，胃口不好，可以通过吃它能开胃。
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