苗妈碎碎念补钙促生长的好帮手春季黄金长高季，很多妈妈又想到了给孩子增高补钙，而牛奶是孩子补钙的最佳食物来源，可是孩子不喜欢喝牛奶，又或者喝牛奶乳糖不耐受怎么办？那就来点酸奶吧~
春季黄金长高季，很多妈妈又想到了给孩子增高补钙，而牛奶是孩子补钙的最佳食物来源，可是孩子不喜欢喝牛奶，又或者喝牛奶乳糖不耐受怎么办？那就来点酸奶吧；
酸奶的营养价值可是一点都不比牛奶差。可是市售酸奶品种众多，添加剂也不少，妈妈们不知道该如何选择？
不过话说回来，市售的还是不那么方便，如果有条件的情况下，何不自己动手做一杯营养又健康的酸奶呢？而且这味道，外面的酸奶可是比不得的~健康又好喝！
自制酸奶
【原料】：
纯牛奶250ml、菌粉1g、小芒果1个、白糖适量、葡萄干适量
【做法】：
1、准备原材料
2、酸奶机内胆用沸水进行消毒，纯牛奶倒入内胆中，加入菌粉和适量白糖搅拌均匀。
3、放入酸奶机中进行发酵。
4、发酵大概6—7个小时，待酸奶凝固就说明发酵成功了。
5、芒果切成两半，用刀划成小块。
6、酸奶盛出来，搅拌均匀，放凉后加入切好的芒果。再用葡萄干装饰一下。
【烹饪技巧】：
1、酸奶机内胆要进行沸水消毒，以免杂菌影响发酵。
2、尽量少放白糖，如果觉得味道较酸，可以选择比较甜一点的的水果。
3、可根据孩子口味添加其它坚果、水果等食物。
4、做好的酸奶如果不能一天之内吃完，需要放在冰箱中保存。
【适宜人群】：
一岁以上
【推荐理由】：
牛奶经发酵后变成酸奶，不仅钙含量不会发生改变，还会将其中的乳糖分解成更容易被人体所消化吸收的葡萄糖和半乳糖。因此对乳糖不耐受的宝贝，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。而且发酵后的酸奶中还含有丰富的乳酸菌，对于维护肠道菌群生态平衡、抑制有害菌对肠道的入侵可以起到很好的作用。
而芒果有“热带水果之王”的美称，含有丰富的维生素C和膳食纤维，与酸奶搭配可以更好的促进肠道蠕动，预防宝贝便秘。
小贴士：因为酸奶富含优质蛋白，消化相对缓慢，有一定的饱腹感，因此建议作为加餐食用，建议和正餐有一定的间隔，建议1个小时以上，以免影响到正餐的食欲和进食量
