香蕉蓝莓的组合，能做出绝配的水果甜品。当宝宝们在绵软的饼面上留下一排小小的牙印，蓝莓的爆浆微酸和香蕉的淡淡香甜会带给他们格外的惊喜。猜一猜，她吃过这一口之后，是会对着你满足的微笑呢？还是脸上挂满了酸酸的快乐？或许她会伸出大拇指说：“真好吃！”
这是一道集健康和美味的小甜点，非常适合做宝宝的早餐或者下午茶点。
适合年龄：1岁以上
难度：容易
时间： 20分钟
用具：大碗、叉子、平底锅、锅铲
蓝莓营养小贴士
蓝莓果肉富含花青素，是水果中公认的花青素之王。花青素具有很多对人体有益的功效，其中活化视网膜，强化视力，防止眼球疲劳的功效特别突出。
另外蓝莓中还含有丰富的膳食纤维、维生素及钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素，并且含量比例明显高于其他水果。
如果想给1岁以内的小宝宝吃蓝莓，可以榨成汁少量食用。
食材
? 建议使用低筋粉，中筋面粉也可以。
? 香蕉应该选择刚刚熟透但没有黑点的。
? 大约可做6-7个碗口大小的松饼。
? 1-2岁的宝宝，每天添加1-1.5个鸡蛋就足够了，食谱配方中用了3-4个鸡蛋，所以宝宝吃1/3就可以了哈，妈妈和宝宝一起享用吧
做法
1
香蕉剥皮，用叉子捣成泥
2
把鸡蛋打散加入
3
把鸡蛋与香蕉泥搅拌均匀
4
加入面粉、蓝莓、和椰丝（可用面粉替代）
5
搅拌均匀呈现如图状态（较浓稠但尚可流动）
6
平底锅加橄榄油，中火热锅2分钟左右（这里用的是白色平底锅）
7
倒入面团，饼的大小自己进行控制哈，尽量不要超过碗口大。中火煎2分钟左右，当表面出现气泡，周边基本成型既可翻面。
8
再煎2分钟左右，直至呈如图金黄色
9
最后可用椰丝、蓝莓进行简单装饰（选做）
开动，一口咬下去蓝莓爆浆，甜酸可口，实在太幸福啦......
