通过按摩、饮食、药膳等方法使之通畅的过程叫做开奶。简而言之，“开奶”，就是新生儿降临人间以后开始的第一次喂奶。
一、开奶时间
新生儿出生后30分钟以内就要开始与母亲肌肤接触，同时帮助新生儿吸吮乳头。新生儿出生后半小时内，其觅食反射最强，以后逐渐减弱，24小时后又开始恢复。
二、尽早开奶的好处
1、有利于母乳分泌，不仅能增加泌乳量，而且还可以促进奶管通畅，防止奶胀及乳腺炎的发生。
2、新生儿也可通过吸吮和吞咽，促进宝宝肠蠕动及胎便的排泄。
3、新生儿的吸吮动作，还可以反射性地刺激母亲的子宫收缩，有利于子宫的尽快复原，减少出血和产后感染的机会，更有利于产妇早日康复。
4、早喂奶使小儿得到更多的母爱，能尽快满足母婴双方的心理需求，使婴儿感受到母亲的温暖，减少了婴儿来到人间的陌生感。
三、开奶方法
乳腺未通前别用毛巾热敷，吸奶器不要用于开奶。
开奶关键是要让宝宝勤吮吸，并在适当的时间自己勤于按摩。记得不要一开始就用毛巾热敷。因为乳腺还未畅通前热敷会造成其舒张，乳房会更加的涨痛。当乳腺畅通后，可以在每次宝宝吸奶前热敷一下，这样奶水会更充裕流畅。
此外，乳腺没有畅通前也不要吃汤水以及发奶的食品。等乳腺开通了以后，就要记得勤吸、勤喝水、勤喝汤。这时，刺激越多奶水也会越多。记得每3小时一定要抽吸一次。因为太长时间胀奶，容易产生积块。
四、开奶的小技巧
1、树立母乳喂养的信心。
许多新妈妈不相信只靠自己的乳汁就能喂饱宝宝，其实，不论乳房的形状、大小如何，都能制造出足够的奶水，树立母乳喂养的信心很重要。
2、尽早吸吮，勤喂奶。
婴儿的吸吮反射通常在出生第1小时内最强，建议产后半小时内开始哺乳，最晚也不能超过6小时。没有乳汁也宝宝要吸，这样才能促进乳汁的分泌。
3、避免乳头受伤。
刚刚开奶的妈妈，奶量不多，乳头娇嫩，很容易就被宝宝给吸破了乳头。为避免乳头受伤，喂奶时宝宝应含住乳晕吸吮而不是仅仅含住乳头，控制好单侧的吮吸时间，如果乳头有受伤、破皮、皲裂或流血的现象时，可以把乳汁挤出来或者用吸奶器吸出来，也可以带上乳头保护器来喂养宝宝。
4、通畅乳管，经常排空、防止奶胀。
如果新妈妈在开奶的时候，乳管还没有通，可以在专业推拿按摩师帮助下通开乳腺导管，或者用吸奶器吸出来。刚生完宝宝千万不能马上进补汤汤水水的补品，最好等到奶管通了，再慢慢吃鱼汤、排骨汤。
5、母婴同室、按需哺乳。
在喂奶时，母亲和婴儿最好同处一室，这样就可以做到随时哺乳，宝宝想吃就给吃。而且作为新生儿期的宝宝，在吮吸妈妈的乳汁时，会时不时的看着妈妈的脸庞，很享受与妈妈的肌肤之亲。
五、开奶与催奶的区别：
“开奶”并不完全同于“催乳”，它有着独特的定义。民间讲的“开奶”也就是产后泌乳，以便让新生儿吃到母乳；而所谓“催乳”就是使用各种适当的方法使母乳增多，能够满足宝宝的需要量，让其吃饱。
催乳方法
1、最痛苦但有效的是吸奶增奶法，太痛苦但有用，方法就是先找催奶师按摩疏通乳腺，然后连续喝三天催奶汤（穿山甲、王不留行、通草、猪蹄），按摩完后开始一个星期除给宝宝喂奶外，每两个小时用吸奶器吸一次奶，左右乳各15分钟共计30分钟
2、让宝宝多吸是王道，反正他什么时候想吃就给吃，闹闹也给吃，睡觉也给吃。
3、晚上热水泡脚，喝牛奶，按摸脚背。要坚持，不要才试了一两天就放弃。
4、吸奶器吸光了还要空吸10分钟，保持睡眠和心情愉悦，要坚持1段时间。
六、哺乳期生活方式
1.注意休息、生活有规律、减少压力，树立产奶信心，保持心情愉悦。
2.采用混合喂养时应注意采取补授法。每次喂食奶粉前，先哺喂母乳，母乳吃空后，再添加少量奶粉。
3.在哺乳期间，不要急于减轻体重。
4.按摩。目的为增加乳房血液循环，促进乳腺发育。
5.食疗。食疗也是极其重要的催乳方法。
在母乳喂养过程中，妈妈都会出现很多问题的，最常见的问题就是奶水减少的问题，那么怎么才能让奶水多起来？（收集的一些建议，供参考）
1、自信是成功的基石
妈妈对自己能够胜任母乳喂养工作的自信心将是母乳喂养成功的基本保证。不论女性乳房的形状、大小如何，都能制造出足够的奶水，从而带给宝宝丰富的营养。
2、注意食效
新手妈咪应当保持每日喝牛奶的良好习惯，多吃新鲜蔬菜水果。总之吃得“好”不是所谓的大补，传统的猪蹄、鸡汤、鲫鱼汤中的高脂肪不仅会堵塞乳腺管，不利母乳分泌，还会让妈咪发胖，所以主要是吃得对，既能让自己奶量充足、又能修复元气且营养均衡不发胖，这才是新手妈咪希望达到的月子“食”效。
3、两边的乳房都要喂
如果一次只喂一边，乳房受的刺激减少，自然泌乳也少。每次喂奶两边的乳房都要让宝宝吮吸到。有些宝宝食量比较小，吃一只乳房的奶就够了，这时不妨先用吸奶器把前部分比较稀薄的奶水吸掉，让宝宝吃到比较浓稠、更富营养的奶水。
4、多多吮吸
妈妈的奶水越少，越要增加宝宝吮吸的次数；由于宝宝吮吸的力量较大，正好可借助宝宝的嘴巴来按摩乳晕。喂得越多，奶水分泌得就越多。
5、吸空乳房
妈妈要多与宝宝的肌肤接触，孩子对乳头的吸吮是母乳分泌的量佳刺激。每次哺乳后要让宝宝充分吸空乳房，这有利于乳汁的再产生。
6、保持好心情
母乳是否充足与新妈妈的心理因素及情绪情感关系极为密切。所以，妈妈在任何情况下都要不急不躁，以平和、愉快的心态面对生活中的一切。
7、补充水分
哺乳妈妈常会在喂奶时感到口渴，这是正常的现象。妈妈在喂奶时要注意补充水分，或是多喝豆浆、杏仁粉茶(此方为国际母乳会推荐)、果汁、原味蔬菜汤等。水分补充适度即可，这样乳汁的供给才会既充足又富营养。
8、充分休息
夜里因为要起身喂奶好几次，晚上睡不好觉。睡眠不足当然会使奶水量减少。哺乳妈妈要注意抓紧时间休息，白天可以让丈夫或者家人帮忙照看一下宝宝，自己抓紧时间睡个午觉。还要学会如何在晚间喂奶的同时不影响自己的睡眠。
9、按摩刺激
按摩乳房能刺激乳房分泌乳汁，妈妈用干净的毛巾蘸些温开水，由乳头中心往乳晕方向成环形擦拭，两侧轮流热敷，每侧各15分钟，同时还可配合下列按摩方式：
环形按摩双手置于乳房的上、下方，以环形方向按摩整个乳房；
螺旋形按摩一手托住乳房，另一手食指和中指以螺旋形向乳头方向按摩；
指压式按摩双手张开置于乳房两侧，由乳房向乳头挤压。
10、原味蔬菜汤
原味蔬菜汤就是将各类蔬菜主要是根茎花果不加任何调料煮汤，味道清香，可以当茶喝，在产后当天(剖腹产次日)即喝有极佳发奶作用。以后保证每天不少于喝两次。原料：黄豆芽、西兰花、菜椒(青椒、黄椒、红椒均可)、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、西芹，每次选择4种以上即可。
制作：把各种蔬菜放入锅内，加入适量清水，煮烂后取汤水饮用。
