1、食材的选择和搭配。
最好当天买的当天吃。存放太久的食物会更容易流失营养成分，并且更容易腐败。
宝宝成长的时期是大脑发育和免疫机制建立的关键期，这一阶段的饮食营养尤其重要。合理的饮食搭配，不是单一的摄入营养，比如补铁、补钙、补充DHA、补充维生素等等，都需要多方面的考虑。
2、环境卫生，注意工具。
烹制的时候必须清洁双手，辅食碗具和烹制工具都需要用开水烫过并且消毒。
在选择餐具的时候，尽量选择一些颜色较浅、形状简单并且花色较少的，这样容易发现污垢，便于清洗和消毒。餐具的材料最好选择耐高温、无毒的。
3、注意食物的温度
根据宝宝的消化能力来选择食物该如何处理，并且注意辅食的温度。
宝宝的第一口食物的来源是母乳，而母乳的温度在37摄氏度左右，也就是辅食的最佳温度应该也控制在该温度左右。如果宝宝吃的偏冷或者偏热都会影响到宝宝的肠胃。
留住辅食中营养的小秘籍蔬菜和水果尽量的选择一些新鲜应季的，并且尽量地减少榨汁给宝宝食用。果蔬在榨汁的过程中容易流失纤维素和维生素等营养成分。
蔬菜要先洗净然后再切块；水果的话先清洗，吃的时候再削皮，为了防止水溶性维生素溶解在水中，以及维生素在空气中氧化。
在烹饪的过程中，不要用太大的火；选择烹饪的方式最好以烹饪为主，减少维生素的流失。
(无论什么季节，对宝宝的辅食制作，蒸煮的方式更好，要尽量避免煎、炸的方式，因为高温对维生素有破坏作用。)
用容器蒸或焖米饭，和捞米饭相比前者维生素B1和B2的保存率高。
