都说春天是特别“长个”的季节,那么在这个季节里,补钙就是为宝宝长个子助攻了。今天要跟大家分享的辅食是“南瓜豆腐丸子”和“芝士南瓜糊”,用的是北豆腐、芝士,这些都是补钙佳品,分别适合12个月以上和9个月以上的宝宝。南瓜和豆腐都属于口感较软的食物,很适合用来做小宝宝的辅食。
南瓜豆腐丸 12M+ & 芝士南瓜糊 9M+
营养价值
南瓜富含多种维生素、矿物质以及类胡萝卜素,南瓜中的类胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A,可以促进宝宝视力的发育。
老豆腐中富含蛋白质、钙、镁等营养元素,软软的口感非常好咀嚼, 小月龄宝宝也可以轻松咀嚼。
南瓜豆腐丸 12M+
准备食材:南瓜、鸡蛋、芝士、北豆腐(老豆腐)、生粉、海苔。
主要工具:辅食机、研磨碗。
1、南瓜去籽去皮,切成小块后,放入辅食机隔水蒸15分钟。
2、把豆腐碾碎。
3、把海苔剪碎,放入豆腐碎中。
4、蛋液搅拌后,倒入部分于豆腐碎。
5、加少量生粉,搅拌均匀。
6、把芝士片扯成小块,待用。
7、把蒸熟的南瓜碾碎。
8、在豆腐里裹入南瓜和芝士。
9、做成丸子,隔水蒸15分钟。蒸熟的豆腐丸子,即可食用。
豆腐丸子里面的馅料,也可以根据个人喜好改放些肉末哦
丸子吃起来口感非常柔软,没有豆腥味,还能尝到南瓜的清香和芝士的奶香~
接下来我们做芝士南瓜糊,9个月的宝宝,芝士相对少用一些,可以是半片,大一点的宝宝,则一次性可以加入一片芝士~
芝士南瓜糊 9M+
准备食材:南瓜、芝士、胡萝卜、百合(可不用)。
主要工具:辅食机。
1、南瓜去籽去皮,切成小块。
2、南瓜块、胡萝卜片、百合一起隔水蒸15分钟。
3、蒸熟后,取出百合,待用。
▽放入芝士片,焖2分钟让芝士软化
4、倒入50-100毫升奶液(根据喜好增减)。
5、打成糊状,就可以给宝宝吃啦。