适宜年龄 1-3岁 主料 生米1杯 菠菜适量 牛肉末适量 银鱼适量 香菇适量 红萝卜适量
辅料 姜片2-3片 大蒜2颗 盐少许 制作步骤
1.香菇洗净后泡水~香菇水要保留备用,不要倒掉哦!
2.倒入少许油热锅后,放入姜片、香菇小火煸香。
3.再依序倒入红萝卜丁、细牛肉末继续编炒拌匀。
4.倒入生米稍拌炒均匀后,倒入7杯水(含香菇水)。
5.第一次煮沸记得把汤上层浮末捞除~
汤头才会清澈。
6.接着加入银鱼和大蒜稍煮5-8分钟,再倒入蛋液。
7.小火盖锅煮至米心熟透后‥放入菠菜稍煮沸后调味即完成!