【正宗广式萝卜糕的做法】 广式萝卜糕做法图解

主料 萝卜适量 干贝适量 香菇适量 虾米适量 粘米粉适量 玉米淀粉适量 土豆粉适量 盐适量 制作步骤

1.香菇、虾米干贝泡开切丁，萝卜刨丝。

2.粘米粉一碗，玉米淀粉半碗，土豆粉半碗。用水调和，不能太稀。加点点盐。

3.热锅，把干贝、虾米、香菇下锅炒，然后放萝卜炒，加盐调味。

4.萝卜熟了以后，然后分三次放进米浆中。

5.这个时候米浆会有粘稠的感觉，然后平铺在一个容器里。

6.上锅蒸40分钟，取出，晾凉，切片煎就可以了。