福建闽南一带，由于靠近台湾的关系，饮食上多多少少也跟台湾的有相似之处。因此很多人好奇闽南月子餐的做法，下面跟小编一起来了解下吧。
福建闽南一带，由于靠近台湾的关系，饮食上多多少少也跟台湾的有相似之处。因此很多人好奇闽南月子餐30天食谱，这样在给自己福建媳妇做月子餐的时候，也能够知道每天都该做些什么，不该做些什么，下面就来进一步了解闽南月子餐的食谱吧。
闽南月子餐中以桂圆红枣茶(代替水，每天喝)、姜粿、蒸大红鲟、麻油炸乳鸽、榴莲、月子酒等等比较常见。但闽南地区很大，每个地区的人饮食风俗又有不同，所以每个福建产妇所吃的月子餐就不一定都是吃这些。要是不知道该给产妇准备什么食物，建议要问问妈妈辈或是奶奶辈的人才比较清楚。下面是比较常见的一道闽南月子餐的做法。
闽南月子餐——鸡酒
材料：阉鸡(太监鸡)、桂圆肉、红枣、红糖、老姜、白酒（闽南和客家人坐月子一般都要吃糯米酿制的酒）、香油。
做法：
1、阉鸡料理干净之后切块备用。
2、锅里面放入香油跟老姜稍微煎一下，放入切好的鸡肉翻炒。然后加入温水煮沸。
3、将煮沸的鸡肉连汤放入砂锅中，然后放入桂圆肉、红枣、红糖跟白酒，用大火煮开后转小火慢炖一个半小时即可喝了。
4、如果想要酒味道更浓一些，白酒可以在差不多出锅时再放。
