可少量食用。
天冬是补虚药中的补阴类药物，煲汤食用有养阴清热、润肺滋肾等功效，孕妇食用对身体有一定好处。但天冬属于寒性食物，而孕妇吃太多寒性食物容易引起身体不适，这样对胎儿不利。所以，孕妇应少量喝天冬汤。
养阴生津
天冬甘润苦寒之性较强，其养肺阴、清肺热作用强于麦冬、玉竹等同类药物，对阴虚发热、肺燥干咳、虚劳咳嗽、津伤口渴有很好的作用。
润肺清心
天冬能滋肾阴，降虚火，对心烦失眠、咽喉肿痛，内热消渴等症有很好的疗效。
润肠通便
天冬对内热引起的大便干结，肠燥便秘能起到润肠通便的作用，特别是阴虚引起的效果更加。
抗菌消炎
天冬还有抗菌消炎作用，对气管炎，肺炎，肺结核，肺气肿引起的各种咳嗽痰多，气喘，有很好的治疗作用。金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、深血性链球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、炭疽杆菌均有不同程度的抑菌作用。
除燥降火
天冬对阴虚火旺引起的骨蒸潮热，盗汗，失眠多梦，也有一定的调理作用。
食用禁忌：
虚寒泄泻及风寒咳嗽者禁服。
天冬生地猪肝汤
材料：生地20克、天冬15克、鲜菊花10朵、陈皮1/4个、猪肝、猪瘦肉各150克、生姜3片。
做法：
1、生地、天冬、鲜菊花、陈皮稍浸泡，洗净，陈皮并去瓤;猪肝、猪瘦肉洗净，切为薄片状，用生抽、湿马蹄粉(或生粉)、生油各1汤匙及少许胡椒粉拌腌10分钟。
2、先把药材和陈皮、生姜放进铁镬里，加入清水1250毫升(约5碗量)，武火煲沸后改文火煲30分钟，加入猪肝和瘦肉、菊花瓣，滚熟，调入适量食盐和生油便可。
功效：汤中的生地天冬鲜菊花有清热凉血、清肝明目之功效，配伍理气健胃的陈皮、养血柔肝、滋阴润燥的猪肝、猪瘦肉，合而为汤，共奏滋肝血、舒肝气、清肝热之功。
天冬枸杞粥
材料：天冬30克、枸杞子15克、粳米90克。
做法：将天冬、枸杞子用温开水浸泡五分钟，清水冲洗干净，加水煎取浓汁，待用。把粳米清洗干净，倒入锅内，加入天冬、枸杞汁，置于火上煮成粥即可。每日分两次服食。
功效：益肾养阴，适用于肺肾阴虚者。
