要看米粉的类别，不同米粉的冲调方式不同。
① 婴幼儿谷物辅助食品：用牛奶或其他含蛋白质的适宜液体冲调后食用。
② 婴幼儿高蛋白谷物辅助食品：用水或其他不含蛋白质的适宜液体冲调后食用。
③ 婴幼儿生制类谷物辅助食品：煮熟后方可食用。
④ 婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品：可直接使用或粉碎后加水、牛奶或其他适宜液体冲调后食用。
除了上述第③类“婴幼儿生制类谷物辅助食品”需要用开水煮熟后才能食用外，其他的婴幼儿米粉只需要用温开水或温奶冲调即可，如果用开水冲的话，容易破坏产品本身的营养哦。
具体的冲调温度应参照米粉包装上的食用说明，有的要求60-70°C、有的要求50°C左右、有的要求不超过45°C，这受产品的工艺和成分影响。如：添加了益生菌的米粉产品，为保持益生菌的活性，建议冲调温度不能超过45°C。
由于婴儿的胃容量小、肠道消化能力弱，配方奶冲调要遵循严苛的水奶比例，确保达到满足营养、适宜消化的浓度，因此需要先加水后加奶粉进行冲调。
而冲米粉倒没这么严苛的讲究，先放米粉或者先放水都可以。比较推荐的做法是：先放水，再放入米粉，一边倒入一边沿一个方向轻轻搅拌，这样米粉不容易起团，冲调得更均匀哦~
其实，米粉并非越稠越好，要考虑宝宝的吞咽能力、胃肠道消化能力是否适应。
因此，不同月龄的宝宝，米粉冲调的浓稠度也不同。宝宝刚添加米粉时，可以稍微稀一点，但不能稀如汤水，而是呈糊状，立起勺子可以慢慢流下来；7-8 月龄时，宝宝吞咽功能比较好了，可以吃稠一些、类似疙瘩状的米糊，粘在勺子上不容易流下来。
