我们平时买的香菇一般都是干的，因为这种保存时间长，不容易坏。那么，干香菇保质期最长是多少时间呢?
干香菇保质期最长是多少时间
干香菇的保质期最长为两年。
干香菇因为经过风干处理，蛋白质含量低，水分含量也低，不容易引细菌繁殖，只要存放得当，保质期可达两年。
干香菇保质期多久
正常情况下，干香菇的保质期在半年左右，保存得当的话，可保存1-2年。但若是保存期间受潮了，干香菇就会吸水，这样很容易发霉长虫。所以干香菇应密封干燥保存。
干香菇过期还能吃吗
干香菇虽然也有保质期，但一般来说，只要保存得当，没有出现霉变现象，过期了也可以食用。
但若是保存环境特别的潮湿，或者是比较热，又或者过期时间比较长，那最好不吃，以免对健康不利。
