痛风不能吃什么？痛风是一种常见的病症，对人们的健康危害极大，作为一个痛风患者生活有规律是必须的，饮食是保证日常生活的基础，那么，痛风不能吃的食物有哪些呢？痛风不能吃哪些食物呢？？
高嘌呤食物
痛风患者应做到禁食高嘌呤食物。患者在急性期应选用低嘌呤食物饮食，摄入的嘌呤应在150毫克日之内，禁用含嘌呤高食物。虽然外源性嘌呤不是痛风发病的主要原因，但吃一顿富含嘌呤的饮食，类似于往血液中注射了一剂尿酸，一下子使血尿酸浓度增高，容易诱发痛风急性发作。因此减少富含嘌呤食物的摄入，在痛风的防治上有其独特的重要性。
高嘌呤食物有：
鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼、鳝鱼、青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎
肉食：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉、火腿、羊肉、牛肉汤、熏肉
禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡、鸡
麦麸: 麦片、面包、粗粮
蔬菜：芦笋、菠菜、蘑菇
高盐食物
食盐摄入过多，会使小动脉痉挛，血压升高，促使肾小动脉硬化过程加快，钠盐有促使尿酸沉淀的作用。适当减少钠盐摄入，有助于降低血压，减少体内钠水潴留。痛风患者每天须限盐在2～5克以内，普通人要维持清淡饮食。蛤贝类、腐乳、、腌制品、皮蛋，咸(酱)菜、虾米、咸肉(蛋)以及空心菜、茼蒿菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。
高盐食物有：
果蔬汁：有些果蔬汁为了增加风味，在加工过程中会加盐，1瓶可能就含162毫克钠。解决方法：白水是最好的饮料，或者选择低钠的饮品。
关东煮汤汁：半碗300克的关东煮汤汁，可能就含高达615毫克钠。事实上，自家熬的汤，钠含量也不少。解决方法：尽量用新鲜食材熬汤。或将6克盐倒入五倍的水溶解，烹调时，一整天最多只能用完这些盐水调味。
白面包：两片半白面包含钠就超过600毫克。如果再涂上花生酱，要不超量都难。而且巧克力面包、菠萝面包、奶酥面包等奶油越多的，含钠越高。解决方法：不妨选杂粮面包，虽然含钠高，但钾也多，又有纤维、植化素等优质营养素。
早餐麦片：早餐谷类脆片是不少人心中的健康早餐。调查发现，市面上14个品种的早餐麦片有一半达到英国高盐标准，有的竟高达1030毫克。解决方法：购买时看一下标示，有些厂牌含钠量较低，差距达10倍以上。
高脂肪食物
痛风患者要减少脂肪的摄入，过多食用脂肪可减少尿酸的排出。痛风患者每日脂肪摄入总量在50克左右为宜，注意要以植物油为主，少吃动物脂肪。做菜要少放油。
高脂肪食物有：
油炸食品：此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
罐头类食品：不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。
腌制食品：在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。
加工的肉类食品(火腿肠等)：这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。
痛风可以食用的食物
痛风能吃的食物
蔬菜类：白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、西芹、西兰花、黄瓜、茄子、甘蓝、 莴苣、莴笋、南瓜、倭瓜、西葫芦、番茄、萝卜、山芋、土豆、刀豆、黑豆、红豆、绿豆、花豆、菜豆、豆干、泡菜、咸菜、马铃薯;
五谷类：大麦、小麦、大米、粗粮、面食、米饭、苏打饼干、黄油小点心。
饮料类：果汁、茶、牛奶、咖啡、矿泉水、白开水每日应该喝水2000ml至3000ml。
鱼蟹类：青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、牡蛎、海藻类。
瓜果类：葡萄、橘子、山楂、苹果、西瓜和冬瓜、香蕉、干果;
蛋、乳类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、鲜奶、炼乳、乳酪、奶酪。
痛风少食的食物
肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用;
辛辣、刺激的食物、鸡精、辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜;
鱼类(鲤鱼、鲈鱼、带鱼、贝壳);
肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等;
蔗糖、蜂蜜、青蚕豆、鲜豌豆、浓茶、可可;
痛风饮食注意事项
第一、痛风患者在生活中可以多选择，富含钾元素的食物来食用，如，香蕉、西芹、西蓝花等。因为这些食物可以，促进尿酸排泄缓解痛风病情。
第二、酸性食物中所含的一种物质，可促进尿酸生成加速尿酸排泄，如，海带、紫菜、芹菜、苦瓜、黄瓜、苹果、西红柿等。
第三、急性发作期患者可选择一些，嘌呤含量少的食物，如，黄瓜、西红柿、面包、蛋清、牛奶等，避免痛风发作，给您造成一定的困扰。
第四、多吃碱性食品：面面食放碱的粥类，因含碱性物质可促进尿酸排泄，保护肾脏，倡导食用。尤其如，蔬菜、马铃薯、水果(青梅、柠檬)等，可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是碱性食品，对痛风患者更有利。
健康小提示
痛风的患者一定都听说过一个词，就是嘌呤。嘌呤高会导致人们出现痛风，所以要限制嘌呤含量高的食物：痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期，需要注意患者应长期控制嘌呤含量高的食物，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾、浓肉汤、菌藻类、扁豆、黄豆及豆制品等。这些都是痛风病患者不能吃的食物，所以一定要小心。
