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头脑的来历
头脑的来历把“头脑”当做食品的名称,大约始于十四世纪末由(元朝末至明朝初)。《水浒》中有“赶碗头脑”的话,可见那个时期,社会上已经有了卖头脑的饭馆。大原的头脑是由明末清初著名文人,医学家傅山先生想出来的。傅山字......
2017-06-19
驴肉火烧的来历
驴肉火烧是怎么来的?到现在应该还有好多的朋友不知道呢?保定的驴肉火烧据说起源于明初。朱棣起兵谋反,杀到如今的保定北部徐水漕河一带,打了一场败仗。燕王眼瞅着饿得就要见阎王去了。士兵出了个主意,要他效仿古人杀马吃。......
2016-01-19
成都美食之夫妻肺片的来历及做法
夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉做成,其中并没有牛肺。为此,关于这道名菜名称的来历众说纷纭,有的说原本含有牛肺,由于其口感不好,后来取消了;有的说夫妻肺片原名夫妻废片,因为它是由牛肉店废弃的边角余料做成,是......
2018-07-01
【感恩节为什么吃南瓜饼】为什么感恩节吃南瓜饼
感恩节为什么要吃南瓜感恩节的由来要一直追溯到美国历史的发端。1620年,着名的“五月花”号船满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人到达美洲。1620年和1621年之交的冬天,他们遇到了难以想象的困难,处在饥寒交迫之......
2017-02-13
端午节的“五黄”是什么
中国江南地区有在端午节吃五黄的食俗,那么这五黄到底是什么呢,为什么要在端午节吃五黄呢,我们一起来看看吧!中国江南民间端午节有吃五黄的食俗,是汉族民间风时风俗,流行于杭州等地。农历五月,杭州人称五黄月,因有五种带黄音......
2018-07-30
美食典故:大寒吃什么 大寒节气的饮食变化
1月20日是大寒节气,和小寒一样,大寒也是表示寒冷程度的一个节气,同时也是一年中的最后一个节气,之后便是来年立春。因为已接近春天,在气象记录中虽不像大雪到冬至、小寒期间那样冷,但仍处于寒冷时期。民俗称小寒大寒,冷成冰......
2019-03-11
2013夏至:夏至各地有哪些习俗
2013夏至是6月21日,那么夏至在各地有什么习俗呢?下面就让本站小编为你介绍一下夏至的各地习俗,习俗花样不少呢!2013夏至是6月21日,那么夏至在各地有什么习俗呢?下面就让本站小编为你介绍一下夏至的各地习俗,习俗花样不少......
2022-04-06
【酱板鸭的来历】酱板鸭是哪里的特产
酱板鸭的来历楚昭王时,楚国郢都宫廷里有一位名叫石纠的厨师,手艺高超,经他烹制的菜肴,精美无比,深得楚王和内臣外宾的喜爱。石纠家住宜城蛮河岸边,家中只有六十多岁的老母独自生活。一天,石母在洗衣时不慎滑入蛮河,多亏几个放......
2021-05-30
厦门春饼有什么美食典故
你有吃过厦门的春饼吗?厦门的春饼别具特色,原料和配料也十分丰富复杂,下面一起来听听厦门春饼的典故吧!闽南一带的春饼,别有特色,其中厦门的春饼,由于所用原料和配料最为丰富复杂,滋味亦鲜美异常,因而颇有盛名。相传明朝厦门......
2017-09-09
大雪节气要吃“三大”
大雪节气要吃什么呢?12月7日是大雪节气,其实在大雪节气这天要吃三大,那么是哪三大呢?分别就是大白菜、大红萝卜缨,还有大葱。一、皮肤干,大白菜护肤养颜大雪节气期间空气特别干燥,冷冷的寒风让不少读者朋友的皮肤开始出现......
2019-12-04
【八宝饭的来历】八宝饭的由来
八宝饭的来历之一八宝饭有著悠久的历史。据说可追溯到周武王在八位贤臣的帮助下,推翻了殷商王朝。在隆重的庆典上,御厨用八种珍品制成美食"八宝饭",犒赏有功之臣。后来一直被视为宫廷珍品,供历代权贵所享用。直至清末,仍......
2018-03-13
【关于中秋节的古诗词】关于中秋节的诗句
中秋节的诗句明月几时有?把酒问青天。——苏轼《水调歌头·丙辰中秋》但愿人长久,千里共婵娟。——苏轼《水调歌头·丙辰中秋》至今不会天中事,应是嫦娥掷与人。——皮日休《天竺寺八月十五日夜桂子》起舞徘徊风露下,今......
2017-12-07
2013大暑吃什么好?大暑饮食注意事项
2013大暑是7月22日。那么大暑吃什么好呢?大暑饮食要注意什么呢?本站小编建议在大暑时节,要多吃点清热,化湿健脾的食物。2013大暑是7月22日。那么大暑吃什么好呢?大暑饮食要注意什么呢?本站小编建议在大暑时节,要多吃点清......
2022-04-06
重阳节的起源与来历
我国是个传统的国家,因此也有很多古老的节日一直流传至今。到了农历九月,最受重视的莫过于九九重阳节了。重阳节是怎么起源的呢?农历九月九日,为传统的重阳节。因为古老的《易经》中把六定为阴数,把九定为阳数,九月九日,日......
2016-09-14
美食典故:毛血旺的由来
重庆沙坪坝有一古镇,名磁器口,水码头舟楫如林,商贾往来,热闹非凡。古镇磁器口由此而占尽了一江的灵气。70年前,磁器口古镇水码头有一胖大嫂当街支起卖杂碎汤的小摊,用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤,加入猪肺叶、肥肠,放入老姜、花......
2015-10-19
北京小吃老字号:王致和臭豆腐的来历
王致和臭豆腐,是北京有名的老字号,无人不知,无人不晓。为什么王致和臭豆腐这么有名呢?顾名思义,臭豆腐,就是一个臭字。北京的老字号非常多,一说起王致和,大家没有不知道的,若提起王致和的臭豆腐,更是无人不知,无人不晓。一个臭......
2018-07-30
处暑吃什么好?处暑食谱推荐
夏天过的很快,马上就迎来处暑了。处暑到了,在饮食上应该做一些调整,在饮食需求上也要有所变化。处暑应该吃什么呢?看看小编推荐的处暑食谱吧。一、滋阴润燥处暑后的天气多半以干燥为主,因此这个时候就应当多吃一些具有滋......
2016-11-03
【关于中秋节的来历】中秋节的由来 中秋节吃月饼的由来
农历八月十五是我国传统的中秋佳节,“一年月色最明夜,千里人心共赏时”。中秋因恰值三秋之半而得名,又叫团圆节或月夕、仲秋节、八月节等。有关中秋节的来历众说不一,据专家考证,在中国传统的三大节日——春节、端午......
2022-04-06
2013处暑吃什么好?2013处暑食谱推荐
夏天过的很快,马上就迎来处暑了。处暑到了,在饮食上应该做一些调整,在饮食需求上也要有所变化。处暑应该吃什么呢?看看小编推荐的处暑食谱吧。夏天过的很快,马上就迎来处暑了。处暑到了,在饮食上应该做一些调整,在饮食需求......
2022-04-06
春节吃鱼的民间习俗
无鱼不成席。我国八大菜系,都离不开鱼菜名馔。尤其是大年三十晚吃年饭,老百姓更离不开鱼。鱼与余同音,又象征吉祥物,如鲤鱼,寓得利有余;鲢鱼,寓连年有余;鳜鱼,寓富贵有余。这是我国千百年来的情结。起源于原始崇拜鱼。在除夕......
2018-09-28
小满是什么意思?小满节气的典故
你留意到二十四节气中有一个节气叫小满吗?这个节气的名字特别有意思,但是很多人都不知道小满节气是什么意思。小编就从古籍、农谚、气象学等方面解释一下吧。小满是什么意思古籍解释《月令七十二候集解》:四月中,小满者,......
2019-03-09
小窝头、豌豆黄和肉末烧饼宫廷小吃的典故
现在仍有不少宫廷小吃还在流传开来,那么这些宫廷小吃有什么典故呢?以下,亲亲宝贝小编为你介绍小窝头、豌豆黄和肉末烧饼等宫廷小吃的典故。小窝头1900年,八国联军入侵北京时,慈禧仓惶逃往西安。途中,有一天慈禧饿极了,叫人......
2018-01-17
立夏这天要吃立夏蛋
很多朋友来电咨询,不知道要在立夏的时候吃什么食物,那么接下来本站就为每位朋友推荐了这道立夏经典食物:立夏蛋.虽然全国各地立夏这天的传统食俗各有特色,但说起立夏那天最经典的食物就是立夏蛋了。立夏前一天,很多人家里......
2018-12-30
【平安夜吃苹果的寓意】平安夜吃苹果的含义
平安夜吃苹果的寓意:祈求平安平安夜吃苹果使人们祈求平安的愿望,平安夜的来临意味着新的一年要到来。人们选择在平安夜吃苹果是为了祈求新的一年一切都顺利、一切都平平安安。平安夜吃苹果代表着人们祈求平安的愿望,代表......
2021-05-30
大年初四吃折罗:大年初四有什么习俗与禁忌
2013年春节要到了,那么大年初四有哪些习俗与禁忌呢?大年初四,全家人要在一起吃折罗,打扫年货,并要到院中准备扔穷。具体大年初四要怎么做,一起来看看吧!这一天全家在一起吃折罗,所谓折罗,就是把几天剩下的饭菜合在一起的大杂......
2019-10-04
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