每个人身上或多或少都背着压力，再加上3餐好是在外的生活作息，虽然好像没有出现大问题，但却会发现自己的新陈代谢越来越慢，出现了许多小困扰，像是女性易有月经不顺、浮肿等情形，更重要的是会发现身体囤积越来越多脂肪，这就表示身体在慢性发炎啦!
每天一碗蔬菜汤改善发炎
因生活及饮食作息都不健康，导致内脏脂肪过量，进而造成胰岛素的敏感度下降，再加上内脏脂肪所分泌的游离脂肪酸，如容易引起发炎的花生油四烯酸、介白素-1、介白素-6等物质，都会增加身体的发炎反应。
如果想要改变易发胖体质，最好的饮食方式，就是要避免避免高糖、高油、不含反式脂肪酸的食物，不让内脏脂肪有堆积的机会!此时可与慢性发炎对抗的就是蔬菜、水果中的抗氧化营养素，加上蔬果中含有的非水溶性纤维可助排便顺畅，减少废弃物通过肠道的时间，被视为改善易胖体质最好的武器。
不过利用蔬菜汤打造易瘦体质，需要注意，如果一天之中只喝蔬菜汤会导致蛋白质摄取不够，会让肌肉快速消失，加上长期饮用可能会让女性在生理期感到不适，所以建议一天之中选择1餐饮用即可喔!
这2款汤都可助减重
1. 脂肪燃烧汤
燃脂蔬菜汤减肥法是以7 天为一个周期，用基本的高丽菜汤再加上其他蔬菜做成。
预备材料：半颗高丽菜、3颗洋葱、3颗大番茄、1根红萝卜1个青椒、1根芹菜、 少许生姜、2~3000毫升的水、5公克昆布、10公克柴鱼片、黑胡椒和盐少许。
只要将上述的蔬菜切成好入口的大小，放过锅中，加水盖过所有食材，使用中火煮约20分钟后，再加入黑胡椒和盐调味即可完成。
2. 高汤减重法
因为高汤可带来抑制食欲、提升味觉、燃脂、整肠、缓和压力等好处，尤其是抑制食欲、提升味觉的作用，可让人不易偏好重咸的高热量食物，同时让进食量被控制，久而久之下来便有了减重的作用。
制作方式也非常简单，材料只需要昆布和柴鱼片就可以完成，制作时将昆布和1大把柴鱼片放入500 毫升的水中，再放到微波炉中以600 瓦的火力加热3分钟后放凉15 分钟即可，每天早上出门前喝一碗，还可以有促进血液流动、消除疲劳的作用。
