不建议空腹吃葛粉。
不建议空腹吃葛粉，因为葛粉性凉，空腹吃会刺激肠胃，引起腹痛腹泻等肠胃不适，常常早上空腹吃还可能诱发肠胃疾病，导致体质虚寒，女性宫寒等。
1、葛根粉最好不要与可乐，咖啡、浓茶、辣椒等辛辣温热的食品一起给宝宝食用。
2、体质虚寒、湿气重的人不宜食用葛根粉，会加速体内寒气的聚积，易引发身体不适。
3、吃葛根粉要适量，葛根属于凉性食物，多吃会导致肠胃不适。
4、空腹不宜吃葛根粉，易导致肠胃不适。
5、食用葛根粉最好与温补食物搭配吃，在一定程度上中和葛根粉的凉性，不要与凉性食物搭配吃。
1、牛奶葡萄葛根粉
材料：10g葛根粉，10ml纯牛奶，葡萄干若干。
做法：
(1) 葛根粉入碗，加入刚好盖过葛根粉的温水，用勺子不停地搅拌，一直搅拌至葛根粉成牛奶状，没有一丝颗粒为止。
(2) 加水到融化后的葛根粉中，上火煮，边煮边搅拌，至颜色开始变化就关火，继续用勺子搅拌直到葛粉颜色均匀全部熟透。
(3) 再倒一层纯牛奶至碗中，刚好覆盖葛根粉就可以，再用勺子将牛奶与葛根混合均匀。
(4) 最后撒上葡萄干即可。
小贴士：葛根粉冲泡一定要先稀释完全再煮或者冲泡，冲泡温度达不到也会难冲熟哦。
2、桂花葛根糊
材料：1袋葛根粉、1块西瓜、1勺糖桂花。
做法：
(1)将葛根粉倒进碗中加100毫升清水调成糊状。
(2)将调好的葛根粉上火煮，边煮边搅拌，颜色开始变化就关火，继续用勺子搅拌直到葛粉颜色均匀全部熟透。
(3)放糖桂花，搅拌均匀。
(4)将西瓜去籽后，削成小块放入杯子即可。
