根据多次被报道的测试结果表明，吃荔枝事实有可能会导致酒驾风险的，吃一颗荔枝后，立即对酒精检测仪吹气，酒精的显示值可能达到10mg/100ml左右，吃的越多，酒精值越高，因人而异，有的人吃三颗以上，就可能导致醉驾。如果嘴里含着荔枝吹气，甚至可能直接触发检测仪器。所以，吃荔枝能导致“被酒驾”，这是真的。
荔枝致酒驾的原因：
根据交警醉驾中心工作人员的解释，荔枝的含糖量很高，在一定的存放条件下，会发酵产生乙醇，导致人食用后口腔内乙醇含量陡然升高。不仅是荔枝，其他含糖量高的水果也可能出现类似的情况，比如梨子，在相对密闭缺氧的环境下，比如说塑料袋里保存一段时间，也会产生乙醇。但只要稍等一会，随着呼吸作用以及乙醇的挥发，乙醇含量很快就会下降。
小贴士：当吃过荔枝10分钟左右以后，就不能测出酒精含量了，而且现在交警们在查酒驾时，呼吸式酒精测试只是初步判断，最终还是要以血液酒精测试为判断基准，所以大家完全不用担心吃荔枝会被查出酒驾。
1、吃完一些食物后之所以会测出酒驾，主要原因是食物残渣在口腔内残留，通过漱口的方式，则能在一定程度上消除口腔残留食物对检测结果的影响。
2、如果漱口不行，可以等待5-10分钟后再次检测，这时口腔内的酒精已经基本消除。此外，血液检测结果将是最终判定是否酒驾的标准。
1、食品类蛋黄派、提拉米苏、腐乳、木瓜水、料酒、酒酸、酒心糖。此外，含糖量高的苹果、香蕉、梨等水果，如果储存不当，也会产生酒精。
2、口服及外用药藿香正气水、正骨水、十滴水、消咳喘糖浆等。
3、注射液类氢化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麦角林注射液、多西他赛等。
4、日用品类含有乙醇的漱口水等。
