十字科蔬菜当中含有硫(sulfur)与棉子糖(raffinose)成份，棉子糖为一种碳水化合物，比其他种类的糖更难被人体吸收，而当它在胃与肠道参与消化作用时，便会制造出气体，导致胀气。
根据《美国临床营养学期刊(American Journal of Clinical Nutrition)》发表的一项研究显示，大部分豆类如扁豆、坚果、豌豆等，皆含有丰富的纤维及身体无法正常消化的糖，像是棉子糖(Raffinose)、水苏糖(Stachyose)等，当肠道细菌分解这些糖时，会产生各种气体如氢气、甲烷，导致屁增多。
全谷类食物虽然对心臟、血管、控制血糖等有诸多好处，但与十字花科蔬菜一样，因为纤维含量较高，容易使肠道气体增多。
营养师表示，饮用足够的水有助缓解气体，因此建议每吃进5公克纤维，便饮用约200cc的水，能有效改善放屁问题。
牛奶、起司、优格等乳製品
乳製品中含有乳糖，当人体中的乳糖酶不足时，乳糖就会难以消化，导致腹胀、气体增多甚至便秘等问题。此外，根据美国国家医学图书馆(U.S. National Library of Medicine)的数据显示，约65%的人消化乳製品的能力，会随着年纪增长而下降，这也是长者为何容易有打嗝、胀气、放屁多等问题的塬因之一。
水果虽然富含身体所需的营养素，但假如摄取过多含果糖、山梨醇(糖醇)的水果，便容易引起腹胀、放屁等现象，梅尔表示，当这些碳水化合物(如果糖)到达大肠，成为细菌的食物，进而便会产生许多气体，其中红色警戒的水果包括苹果、香蕉、桃子、梨子、芒果、葡萄等，建议酌量食用，或是咀嚼久一点并多喝水。
碳酸饮料会让你吞下更多气体，当这些空气被困在你的肠胃道中，最终就会以屁的形式排出。
梅尔建议，如果真的很想喝一杯碳酸饮料，不妨选择无糖的气泡水，或是在无糖气泡水中加一点点苹果醋、天然果汁来调味。梅尔也强调，现在市售有许多调味气泡水，此类气泡水多添加人工甜味剂(如山梨糖醇)，不易被身体吸收，反而容易被细菌发酵，形成更多的屁。
