大麦若叶是什么？大麦若叶可能有许多朋友没有听说过，其实大麦若叶是许多人减肥的佳选，可是究竟大麦若叶是什么？大概很多人都不了解。如果您也不了解，就必须看看下面由小编准备的文章。
大麦若叶是什么
大麦若叶又称大麦叶粉，是“碱性食品之王”，草药的一种。含有大量的维生素C、β—胡萝卜素和抗氧化酵素，可改善酸性体质，净化血液、促进新陈代谢，具有增强肌体抗感染、抗菌、镇痛等作用。
1、中文学名：大麦若叶。
2、拉丁学名：Barley leaf powder。
3、界：植物界。
4、科：物种分类。
大麦若叶的功效
中医认为（《本草纲目》），“麦苗，辛寒无毒。主治消酒毒暴热，酒疸目黄，并捣烂绞汁日饮之，又能蛊毒。煮汁滤服，除烦闷，退胸隔热，利小肠，作斋食，甚益颜色。”
功效：
1、抗氧化—强力清除自由基，留驻美丽容颜。
2、增加饱腹感，有助控制体重。
3、预防及改善高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化等症状。
4、降低患癌风险。
大麦若叶的作用
大麦若叶是许多人减肥的佳品，有不少的作用，能耐缺氧、抗肥胖，让我们能轻松面对每一天。
作用：
1、调节血脂—远离心脑疾病。
2、修复DNA--防辐射，护细胞。
3、均衡营养—全面养护，满分健康。
4、丰富膳食纤维—增强肠道动力，去糟粕留精华。
大麦若叶的成分及含量
1、成分：
大麦若叶含有丰富的钾、钙、镁、叶绿素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及超氧化物歧化酶等数十种酶。因星月蜂选取越冬大麦为主要原料，冬麦生长周期长，一般为春麦的1.5～2倍时间。充分吸收营养及日月精华，保证了产品营养成分全面，营养含量为同种产品中的佼佼者。
2、含量：
其中最突出的有：钾含量高达888mg/100g，分别是小麦粉、大米和牛奶的23.5倍、78.5倍、55.5倍；含钙量118mg/100g，分别是小麦粉、大米、牛奶和苹果的37倍、299倍、11倍、369倍。胡萝卜素的含量更分别是牛奶与苹果的2600倍和1155倍。
大麦若叶的注意事项
1、请用55度以下温水或液体冲饮，高温会破坏产品所含营养成分。
2、开封冲泡后，请立即饮用，不宜搁置过久。
3、冲调后出现少量沉淀，为膳食纤维，请摇匀后放心饮用。
4、请放置阴凉干燥处，并在保质期使用完毕。
