西柚味偏酸，是一种营养价值非常高的保健水果，具有健胃、润肺、补血、清肠等多重功效，下面一起来了解一下怎么挑选甜的西柚。
选择扁平的西柚
较扁平的西柚属于成长慢的类型，养分含量较多也较易发育成横向形状。相反地，像是西洋梨一样较细长的类型则是短时间生长而成，比起生长时间较久的的扁平西柚，甜度较低。
此外，将扁平的西柚与细长的西柚各自切半后，会发现扁平西柚的皮较薄，而细长西柚的皮较厚，皮的薄度就是西柚有没有良好成熟的象徵，因此如果要购买切半的西柚，选皮较薄的甜度会较高。
掂一掂重量
买 西柚时除开需看外形以外，也要用手给掂一掂份量，假如 西柚外形非常好，并且 个也算不上大可是掂起来得话觉得沉重的，那么表明 西柚的水分是许多的，吃起来得话口味都是非常非常好的 ， 假如柚子个挺大，可是拎在手上得话就觉得变轻，那么那样的柚子水分是不够的，肉质也较为柴，那样的 西柚是很不美味的。
选择肉质紧实的
同样大小的西柚，要挑选分量重的。用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。注意了，如果个体大而分量轻的，则皮厚肉少，味道可不咋样。
