维持健康的体重，除了要减少进食过量加工的食物，还要多吃些健康的食材，那么要吃什么才可以确保体重不会反弹呢，下面介绍几款营养师推荐的适合在减肥期间吃的食物。
鸡蛋
鸡蛋含有非常丰富的优质蛋白质，优质的蛋白质可以更容易被人体吸收，同时能够给予身体非常充足的饱足感，对于有意控制体重的朋友，营养师表示鸡蛋是非常好的下午茶时间小食，吃一个茶叶蛋就绝对能提供充足的饱足感。
鸡胸肉
鸡胸肉是所有肉类当中油脂含量最低，同时含有的蛋白质非常多。每100克鸡胸肉就只有3.6克脂肪，却有31克蛋白质，可以大量补充蛋白质的同时又可以减少油脂摄取，相对其他肉类的热量亦较低，非常适合希望增肌健身人士吃。
希腊酸奶
希腊酸奶含有极高蛋白质，却很少碳水化合物和脂肪，相对热量会比较低，同时口感更浓稠。但要注意的是，市面上除了希腊酸奶外，还有希腊式酸奶，名称相似但营养成分不同，购买的时候一定要小心选择，閲读包装上的营养标签。
板豆腐
豆腐的热量很低，营养师表示豆腐中大部分是蛋白质和水份，所以口感吃起来非常扎实，同时又可以提供大量饱足感。
大豆中含有丰富的大豆异黄酮 (Isoflavones) ，过去有不少研究指出异黄酮有助减少体重和预防糖尿病。而2013年在知名营养学期刊《营养学》中就有一个研究，指出大豆异黄酮在短时间内有助减少体重，而长期摄取则可以帮助身体增加胰岛素的敏感度和控制血糖。同时大豆也有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动同时增加饱足感。
番薯
营养师表示番薯是他控制体态期间最喜欢吃的碳水化合物。比起白饭、麵食、多士等的精緻淀粉质，番薯是原型食物，含有丰富膳食纤维。连皮一起吃的话就可以吸收更多微量元素，效果更好。但营养师提醒，连皮吃的话最好是选择有机的番薯，同时一定要清洗干净表皮，洗走表面的泥和污迹。
坚果
虽然很多人在减肥的过程中也很害怕摄取脂肪，但摄取好脂肪对维持身体健康、维持身体正常荷尔蒙水平、修补受损细胞和促进新陈代谢非常重要，最重要的不是完全不吃脂肪，而是摄取对身体有益的好脂肪。而坚果就是其中一个好油脂的来源了。
坚果中富含丰富的维他命E和其他抗氧化物质，一天建议的摄取量大约一个拇指的大小。
豆浆
豆浆谨记要喝无糖的，无糖的豆浆热量低，而且可以提供丰富饱足感，而且豆浆用途非常广泛，可以加入咖啡中，又可以配合乳清蛋白粉或牛奶一齐喝，取代高糖高卡的奶茶。
鲷鱼
虽然上述提到的鸡胸肉对减脂非常有帮助，但很多人却会嫌鸡胸肉煮起来又干又柴，所以营养师就推荐了鲷鱼了。鲷鱼和鸡胸肉一样油脂很少，口感却比鸡胸肉好，会没有鸡胸肉那麽硬那麽柴，绝对更容易入口。
