给宝宝吃的奶酪，最重要的当然要选择天然乳酪。
1、方法：
最简单方法就是看包装，再制奶酪在包装上基本都会注明“再制”俩字。如果没有标注就看配料表。
2、区别：
（1）天然奶酪：
天然奶酪是由鲜牛奶直接加工而来，从产品包装上看，天然奶酪的配料表上一般只有巴氏杀菌乳、乳酸菌（具体菌种视产品而定）、凝乳酶和食用盐四种原料。
（2）再制奶酪：
再制奶酪则是以干酪，加入食品添加剂、香精、水、奶油等再加工制作而成。
工艺的原因，奶酪都含盐，对于小宝宝来说，补钙的同时要避免摄入过多的盐分，所以选购奶酪一定要注意下钠的含量，找同等单位钙和蛋白质高，钠少的。
给宝宝选择奶酪时，一定要选择有巴氏杀菌字样的奶酪，否则可能会含有李斯特菌，容易引起食物中毒。
宝宝奶酪怎么吃好
宝宝吃奶酪除了直接吃，还可以做成辅食来吃哦。
芝士饭团
1、食材：
芝士片1片、豌豆20g、肉末/培根30g、胡萝卜30g、米饭1小碗、黑芝麻粉3g。
2、做法：
（1）胡萝卜刨成细丝，剁成末，培根切成肉末，芝士片切成小丁，豌豆焯水去皮后剁成末备用。
（2）平底锅加热，放入少许油，倒入肉末、胡萝卜末、豌豆末大火翻炒均匀，可加少许盐调味。
（3）米饭倒入大碗中，加入炒好的各种食材，再加入黑芝麻粉一起搅拌均匀。
（4）取20g左右饭团放在掌心，按扁，整理成中间凹的形状，放入芝士丁，搓圆成饭团即可。
奶酪蛋卷
1、食材：
鸡蛋1个、奶酪、低筋面粉适量。
2、做法：
（1）鸡蛋打散，加入面粉约一勺，主要作用是为了让蛋饼成型，方便卷。
（2）锅烧热，刷一层油，小火摊蛋饼，蛋饼凝固成型后，表面还有薄薄一层蛋液时放入奶酪，奶酪放入蛋饼的左侧，摆成竖条，卷起来。
（3）卷完后，两面再烙烙，让蛋饼熟透，即可。
以上就是关于给宝宝吃奶酪如何选以及怎么吃的相关内容，奶酪对一些不爱喝奶粉的宝宝很有帮助。奶酪含有丰富的钙质和优质蛋白质，尤其是硬质奶酪，几乎相当于把牛奶浓缩了10倍，钙和蛋白质含量都比较高，所以非常适合用来给宝宝食补钙。有些宝宝一喝牛奶就腹泻，这样的情况大多是因为乳糖不耐受。而奶酪的生产工艺会将大部分的乳清排出，随之排出的还有乳糖，即使宝宝有乳糖不耐受的状况，也可以食用奶酪哦。
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