今天小编给大家推荐一道紫甘蓝龙利鱼疙瘩汤，营养美味的面汤，鱼肉切丁混合煮面，口感很不错，宝宝很喜欢吃哦！宝妈可以学着做起来尝尝。
紫甘蓝龙利鱼疙瘩汤
食材
清水330克、面粉20克、龙利鱼20克、紫甘蓝15克、木耳2朵、西兰花1朵、鸡蛋1个
标签
缓解便秘、感冒发烧、花样创意、不爱主食、不爱吃蛋、混合搭配、中式面食、12m+
难度
★★★★
1、准备食材。
2、鸡蛋打散，西兰花焯水切碎，木耳切丝。
3、紫甘蓝和龙利鱼分别焯水后加30克清水放入料理机打碎。
4、打碎好的紫甘蓝龙利鱼泥里加入面粉搅拌均匀。
5、300克清水入锅烧开转小火，面粉糊倒在漏勺上，用小勺子碾压，使面糊滴落在锅里，形成小疙瘩。
6、小疙瘩煮一分钟左右，下入西兰花和木耳，倒入蛋液，轻轻搅动至蛋液变成蛋花即可。
小贴士
1、龙利鱼可以不和紫甘蓝一起打碎，可以单独以块状加入疙瘩汤里。
2、面粉糊不易太稀，否则极难成型。
3、一定要轻轻搅动，全程小火，以免糊锅，加入蛋液后不要急着搅动，等蛋液浮起形成蛋花再搅动。
4、根据宝宝月龄和口味决定是否添加调味料。
食材丰富的一碗疙瘩汤，里面的食材可自由替换。鱼肉切丁混合煮面，口感很不错。平时或感冒时都可以食用。
