平时很喜欢做这样的快手小饼给宝宝当早餐哟，少许虾肉、再来点蔬菜混合面粉，再配点牛奶或者奶粉、米糊就能完成宝宝的一顿早餐。
如果宝宝的咀嚼能力还不错，对虾肉也不过敏的话就可以来试试这道蔬菜虾饼。一般在摊这样小饼的时候，我会特意把面糊调得稀一点，煎出的小饼会更薄更嫩哟。
蔬菜虾饼
食材：虾45g、西兰花10g、胡萝卜10g、鸡蛋一个、面粉15g
调料：无
烹制方法：煮、煎
是否搭配主食：可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄：11个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 图文菜谱 ＊
1、准备食材：虾45g、西兰花12g、胡萝卜12g、鸡蛋一个、面粉15g。
PS：虾的重量是指去头去皮之后虾肉的重量。
2、锅中放适量的水烧开后，将西蓝花放入锅中焯1分钟左右。
3、焯好的西兰花用凉水过一下。
4、然后西兰花切成碎末备用。
5、胡萝卜擦成细丝。
PS：我通常会把胡萝卜擦成比较细的细丝，这样稍候煎饼的时候容易熟。如果擦板擦出的胡萝卜丝比较粗，最好提前焯一水，再混合成面糊一起煎熟。
6、把虾去头去皮后，再用牙签将虾线挑出。
7、把虾肉洗净后用柠檬片腌制10分钟左右。
PS：好多宝宝觉得虾肉很腥不爱吃，用柠檬片稍微腌制一会儿，可以去除虾的腥味，在腌制的途中，可以把虾翻一面，然后再继续腌制。
8、去掉柠檬片，把虾肉切成小丁状。
9、然后剁成细腻的虾泥。
10、将虾泥、西兰花、胡萝卜一起放入碗中。
11、再向碗里打一个鸡蛋。
12、面粉筛入碗中，然后搅拌均匀。
PS：如果是周岁以上的宝宝添加这道辅食，可以在这一步根据宝宝的口味少加一点点盐调味。
13、搅拌好的面糊，如果觉得太稠，可以在里面少加点水。面糊太稠煎出的小饼会比较硬。
14、锅中刷少量的油。
15、用勺子舀半勺的面糊倒入锅中，然后用勺子摊成薄饼。
PS：面糊倒入锅中要尽快用勺子将它摊得薄一点。
16、待一面煎熟后，翻面煎另一面。
18、在煎饼的过程中要全程要保持小火，别让小饼煎糊了。待两面煎熟后就可以出锅啦。
