宝宝的下午小点心，宝妈要怎么搞定？孩子们都爱吃甜，宝妈知道蛋黄酥皮豆怎么做吗？4个鸡蛋就能搞定的两个小零食，你也试试吧！
宝宝的下午小点心，宝妈要怎么搞定？孩子们都爱吃甜，宝妈知道蛋黄酥皮豆怎么做吗？4个鸡蛋就能搞定的两个小零食，你也试试吧！
蛋黄酥皮豆
【材料】
材料：蛋黄4个，婴儿米粉25g，细砂糖15g
【步骤】
1. 蛋清分离
2. 蛋黄倒入婴儿米粉中，翻拌
3. 待米粉慢慢吸收，静置5分钟
4. 烤盘里铺上油垫，米粉糊随手捏成一个个任意形状
5. 烤箱预热150度，烤制12-15分钟即可
注意：烤制完成后要把酥皮豆轻轻拨开再静置冷却，防止烤盘温度使其底部过干
【材料】
材料：蛋清4个，细砂糖30g，玉米淀粉6g，扁杏仁适量
【步骤】
1. 蛋清分离
2. 蛋清置于无水无油的容器里
3. 打发蛋清，分3次加入细砂糖，第3次糖量中混合玉米淀粉，最后打发至硬性发泡
4. 用手动打蛋器把发泡打均匀细滑
5. 把蛋清发泡堆在油纸上，撒上扁杏仁
6. 烤箱预热150度，烤制20分钟
