黑芝麻蒸蛋糕 无需烤箱便可搞定的松软蒸蛋糕

主料 低筋面粉90 克 黑芝麻粉30 克 泡打粉4 克 鸡蛋2个 砂糖85 克 牛奶80 克 菜油10 克 制作步骤

1.将低筋面粉、黑芝麻粉和泡打粉全部混合过筛，备用;

2.鸡蛋及砂糖放入大碗内，用手动打蛋器匀;

3.牛奶加入蛋浆内拌匀，然后加入菜油拌匀;

4.最后将混合的粉类加入拌匀，即成浓稠的面糊;

5.将面糊倒入可入炉的纸杯内，约8成满;

6.放入蒸锅内，隔热水中火蒸约15分钟(期间不要打开锅盖偷看，否则蛋糕蒸不起)。