适宜年龄 1-3岁 功效 利尿消肿通便 主料 糯米500g
辅料 粽叶一大把 棉线十根 黑豆200g 红豆200g 绿豆200g 饭豆200g 花生200g 制作步骤
1.花生、黑豆、红豆、饭豆、绿豆备好,头天晚上泡水。
2.将泡发好的豆子洗净沥干水分。
3.糯米淘洗后沥干水分。
4.粽叶洗净后烧水煮几分钟。捞出滴尽水分。
5.将粽叶的叶柄剪去少许。
6.将五种豆子与糯米混合均匀。
7.取一张粽子叶,于叶子1/3处卷个漏斗状。
8.放上糯米。
9.长端的叶子向下折,盖住糯米。
10.拇指与
食指配合,分别捏紧两侧,形成一个三角形。
11.前端对折的叶子往食指这边折,再用棉线绑好。
12.码放入锅
内胆,放足水。
13.使用电压力锅的豆类蹄筋档,选定保压时间为50分钟。等压制程序完成后焖半小时再开锅。 小贴士 1、各种豆类要提前泡好。2、使用电压力锅,选豆类蹄筋档,选定保压时间为50分钟,仅提供借鉴。