桑葚是一种寒性食物，味道甘甜略带酸味，对于滋阴补肾、护肝养心有很好的疗效。对于失眠多梦，少年白头等症状有所改善;对于阴亏贫血，肝肾不调等症状有益。
桑葚可以有效地缓解贫血症，具体的食用方法是将新鲜的桑葚和桂圆肉按比例炖烂，每天食用两次。
桑葚入药与其它中药配伍对于少痰干咳和治疗肺结核有很好的疗效。
桑葚还是淋巴结核的克星，对于治疗淋巴结核有很好的效果。
通肠顺便治便秘
取桑葚和蜜糖按照1:1的比例用水煎服，每天服用一次，对于预防和治疗便秘有一定效果。
桑葚的一大功效便是能够增强人体的免疫功能，帮助维持人体的营养均衡，减少细菌侵袭。根据不同地区的气候特点，每年桑葚有两到三个季节的丰收期，通常在春秋季。春秋季节的气候多变容易导致风寒感冒，多吃桑葚有助于增强免疫力，减少感冒。
