哺乳期吃空心菜不会回奶。
空心菜是属于常规的绿色蔬菜，含有丰富的维生素A、胡萝卜素、蛋白质、维生素C、钙、钾等营养成分，不含有抑制乳汁分泌的成分，是没有回奶的功效的，但也没有促进奶量增高的作用。哺乳期的妈妈适量食用，对于营养补充和改善口味是有好处的。
1、空心菜中的蛋白质、脂肪、维生素、糖类、无机盐、胡萝卜素等营养物质，能帮助增强体质，提高抗病能力。
2、空心菜里的纤维素成分，能刺激肠胃蠕动，促进排便，能缓解哺乳期妈妈便秘的问题。
3、空心菜是碱性食物，能中和妈妈体内的酸度，过奶后有利于宝宝身体的酸碱平
4、空心菜中钙质含量比较高，哺乳期妈妈适量吃些空心菜能摄入比较充足的钙质，对宝宝的骨骼牙齿发育也有好处。
5、空心菜中还有大量的叶绿素成分，具有排毒、促进造血、解毒消炎、脱臭、增强机体免疫力等功效。
1、在产后哺乳期吃空心菜，最好是熟食，哺乳期妈妈的身体还是比较虚弱的，吃生空心菜可能会引起消化不良。
2、空心菜性寒，体质偏寒、脾胃虚弱的哺乳期妈妈不宜过多食用，容易给身体带来不利影响。
1、叶子越绿越新鲜
空心菜宜选择整株完整、无须根者、无黄叶或破损水伤的为佳，叶子越绿的越新鲜。
2、切口无腐烂或变色
茎管底部的切口要无腐烂或变色，如果太干燥或缺乏水分的比较不新鲜。
3、茎管细的口感细嫩
口感方面，茎管细的空心菜口感较细嫩;茎管粗的空心菜口感比较脆。偏绿菜梗的口感细嫩。
1、蒜蓉空心菜
原料：适量空心菜，蒜，盐和油。
做法：
1.将空心菜，蒜洗干净，将蒜切成蒜泥。
2.往锅内加入适量油，热油，下蒜泥，翻炒出香味。
3.下空心菜，翻炒至熟，下适量盐，搅拌均匀即可。
2、肉末空心菜
原料：猪肉馅 (100克)、空心菜 (一捆)、姜蒜 (适量)。
做法：
1.空心菜洗净切成碎丁。
2.锅中放入油，热后放入肉馅炒至变色。
3.放入姜末、蒜末、黄酒翻炒均匀。
4.加入酱油、白糖翻炒均匀。
5.放入空心菜翻炒。
6.放入适量盐、胡椒粉调味。出锅前淋入香油即可。
3、空心菜粥
原料：粥一碗，空心菜梗一小把，蒜两瓣，油少量，盐少量，淀粉。
做法：
1.蒜拍碎，空心菜梗切碎，锅里放少量油，转动锅，让锅底均匀沾上油。
2.把蒜米放进锅里，放盐，放空心菜梗炒一下至软，再放进白粥。
3.用少量冷水兑开淀粉，把水淀粉倒进粥里，沸腾后盛起即可。
