不管是芹菜还是芹菜汁，都不易与黄瓜同吃。因为芹菜中的维生素C，会被黄瓜中含有的维C分解酶给破坏，降低人体对维生素C的吸收，从而降低芹菜的营养价值。
芹菜汁不宜与毛蚶、蚬、蛤、蟹等生鲜一起食用。因为这类生鲜中富含一种特有的血红蛋白和维生素B12，跟芹菜同吃时会破坏这些生鲜中的维生素B元素，从而流失原本的营养效果。
芹菜汁和鸡肉一起吃，会伤害人体的活力，活力受伤后，会引起各种疾病。
芹菜苹果汁
材料：苹果1个、芹菜100克、柠檬一个、蜂蜜适量、凉开水。
做法：
1.将苹果、柠檬和芹菜洗干净，注意清洗缝隙和果柄等地方。
2.将芹菜切小段，苹果去果核，切成小块，柠檬带皮切三片。
3.一起加入榨汁机，加上没过水果的凉白开。
4.按果汁键，待机器停止之后，在果汁中加入适量蜂蜜即可食用。
功效 苹果和芹菜都有美容养颜、镇静安神、降血压、清肺止咳、降低胆固醇的作用，适合心情抑郁、高血压、高血脂、肺痰咳嗽的人食用。
芹菜胡萝卜汁
材料：胡萝卜大半个、芹菜100克、蜂蜜适量、凉白开。
做法：
1.将胡萝卜洗净去皮，芹菜择去老的部分，清洗干净，注意有缝隙的地方。
2.将胡萝卜切小块，芹菜切小段，一起加入榨汁机中。
3.在榨汁机中加入适量的凉白开，榨汁之后可以加入适量蜂蜜饮用。
功效 芹菜胡萝卜汁具有益肝明目、美容养颜、润肠通便、保护心血管的作用，适合长期用眼、喝酒、轻微便秘、有血栓迹象的人饮用。
