秋梨膏是用梨、蜂蜜和有些中药材熬制而成的，做法还算简单，很多人会自己在家做。那么，秋梨膏用什么梨做最好呢?
秋梨
秋梨膏主要的作用是生津止咳，化痰润肺，还有可以很好的去火。因此秋梨膏里面使用的梨就必须要有这类的功效。而秋梨性凉，味甜，有生津止咳，平喘化痰，去火润肺的功效。所以，秋梨是熬制秋梨膏首选的原料，也是必备的原料。
鸭梨，一种白梨，因梨梗部突起，状似鸭头而得名，它也可用来熬制秋梨膏。因为鸭梨属于凉性水果，而且味道微酸微涩，有止咳化痰，败火解渴，清心润肺的功能。
不过鸭梨成分含量最大，因此饮用时数量不宜太多，否则易引起腹泻，腹痛等现象。
雪花梨
雪花梨果肉洁白如玉，似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称为雪花梨。它产自北方，容易受天气影响，其味道酸涩，微甜，而且有充足的水分，有很好的去火，化痰，止咳的功效。所以可以用来做秋梨膏。
酥梨
酥梨因为其个头匀称，而且味甜而不腻，水分饱满，有很好的去火，清心润肺，止咳化痰的功能。因此也是熬制秋梨膏的主要原料之一。
