鱼腥草是一种功效出色的中药材，有清热解毒和化痰止咳以及消炎止痛等多种功效，另个它在平时的生活中也可以当野菜食用，不过把鱼腥草煮水喝是人们平时最常见的食用方法之一，鱼腥草煮水有多种不同的方式，而且不同方式起到的效果也各不相同，下面我就为大家详细介绍一下。
新鲜鱼腥草怎么煮水
1、新鲜鱼腥草与桔梗同煮
功效：对人类的肺炎、肺气肿和咳嗽都有很好的治疗效果.
制法：把取新鲜鱼胆草五十克和桔梗十五克，一起加入适量的清水慢慢煮制。
服法：当茶饮。
2、新鲜鱼腥草与大枣同煮
功效：能起到减肥的作用。
制法：把一百克新鲜的鱼腥草加入十五粒大枣一起煮制，煮制时要把大枣切开。加入清水以后要用大火烧开，然后再转成中小火慢慢煮制半小时，最后取出进行过滤，然后饮用汤汁。
服法：每天饮用一次，连用一个月。
3、新鲜鱼腥草与白糖同煮
功效：新鲜鱼腥草与白糖同煮，对急性黄疸性肝炎有很好的治疗效果。直接把新鲜鱼腥草用清水煮制，也有一定的保健作用，可以提高人体的抗辐射能力。
制法：新鲜的鱼腥草两百克加入三十克白糖再加入清水一起煮制，煮好以后饮用汤汁。
服法：并把鱼腥草吃下去，第天食用一次，连用十天，能让黄痘快速消退。
干鱼腥草怎么煮水
准备材料：鱼腥草30克至60克。
步骤：
1、将鱼腥草择去杂质，清水洗净,然后用冷水浸泡2小时左右，最后再沥干水。
2、鱼腥草捣汁，煎煮一沸，去渣取汁，频饮。
鱼腥草的功效和作用
鱼腥草的功效功效
清热解毒，利尿消肿。 治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。
鱼腥草的作用
1.提高机体的免疫力
鱼腥草可以增强WBC的吞噬能力，提高血清备解素，在治疗慢性气管炎时，合成鱼腥草素可使患者WBC对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高，血清备解素明显升高，对感染性病的治疗有着重要的意义。
2.抗菌的作用
草中提得一种黄色油状物，对各种微生物(尤其是酵母菌和霉菌)均有抑制作用，对溶血性的链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌有明显的抑制作用。对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌也有作用。
3.抗病毒作用
人胚肾原代单层上皮细胞组织培养，鱼腥草煎剂(l：10)对流感亚洲甲型京科68-1株有抑制作用，并能延缓孤儿病毒ECHO11的生长。朱宇同报道：用乙醇提取得到几个非挥发油部份。其中鱼腥草素Ⅲ对流感病毒感染小鼠有预防性保护作用，对EMC和HSVⅡ作用不明显，合成鱼腥草素的衍生物亦有较强的抗病毒作用。鱼腥草提取物(4g生药/ml)对复流感病毒感染的小鼠有明显预防保护作用。而对脑心肌炎病毒及疱疹病毒Ⅱ型感染无明显保护作用。并证明鱼腥草抗流感病毒成分不在挥发油部分，而在非挥发物中。
4.利尿的作用
鱼腥草提取物灌流蟾蜍肾或蛙蹼，能使毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，从而具有利尿的作用。其作用可能由有机物所致，钾仅起增加利尿的附加作用，直接作用时，能使钩端螺旋体活动减弱-死亡—裂解，亦能推迟人工感染钩端螺旋体的豚鼠的发病期。
5.防辐射的作用
鱼腥草是惟一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材。鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，且无任何毒副作用，不仅适用于空勤人员，也适用于经常接近辐射源的人员，如X光机和电脑操作人员，以及常看电视的人群。电脑一族必吃的防辐射食物。
6.抗炎作用
治疗妇科炎症疾病有着非常不错的作用，比如慢性宫颈炎、化脓性关节炎、慢性气管炎、尿路感染等等。
7.抗肿瘤作用
鱼腥草素对艾氏腹水癌的抑制效果可能与提高癌细胞中的 cAMP 水平有关.实验表明: 在不同时间对小鼠腹腔注射不同剂量的新鱼腥草素, 其癌细胞总数、癌细胞分裂指数、腹水量均有明显降低， 而癌细胞内的 cAMP 水平却有增高。
