直接嚼服
日常可以将铁皮枫斗直接放入口中干嚼，刚开始有点硬，嚼十几下慢慢的就会化掉，之后全部咽食。再喝水半杯即可。越是质量好的石斛，口嚼之后会很黏牙，但无渣。所以枫斗口嚼是一种判别石斛好坏最快速的方法。
泡水喝
1、干铁皮枫斗5克，用清水冲洗干净;
2、将清洗干净处理好的铁皮石斛或铁皮枫斗放入锅内，加适量的水(根据自己日饮的水量)，用大火将水煮开，再用小火慢慢熬3小时以上为佳;
3、喝完后可以将铁皮枫斗取出嚼服。
打粉吃
铁皮枫斗还可以打成粉末状冲泡着吃，而且磨粉后更利于人体的吸收，大幅度提高吸收率，从而明显提高生物利用度。将3~4克枫斗(约为15~20粒)，建议搭配西洋参、枸杞子一起打粉冲泡，滋补效果更好。每天服用2次，早上空腹或晚上睡觉前服用。
煲汤吃
除了泡水之外，日常在烹饪菜肴的时候也可以适量加入一些铁皮枫斗。
推荐做法：
枫斗2~3克(约8颗)、猪瘦肉60克，麦冬15克，红枣4个。 猪瘦肉洗净，切件; 石斛、麦冬、红枣(去核)洗净;把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1~2小时，调味食用。在煲汤前，可将枫斗先浸泡10分钟或用文火先煎煮30分钟，然后再加入其他食材进行煲汤。
煮粥吃
铁皮枫斗3~5粒、牛肉粒适量。将枫斗浸泡10分钟后切碎，和白米共煮，可再加点新鲜的牛肉粒，煮制1~2小时，在出锅前加入适量盐即可。枫斗提前浸泡切碎，有助于枫斗有效成分的释放，让身体更好的吸收。
泡酒吃
铁皮枫斗还可以搭配其它药材(到药店找专业人士配伍)用50度以上的白酒密封浸泡一个月以上为宜，每天三次，每次饭前温饮10-20克。每次适量喝一点，长期坚持，有养胃生津、滋润五脏、明目安神的功效与作用。
