卫生部规定，从9月(1日)开始，婴幼儿配方食品当中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。面对卫生部的这道牛初乳禁令，消费者疑惑了为何网上还有牛初乳奶粉卖呢，是监管不严还是？
此前，卫生部明确规定，自9月1号起，婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。今天记者走访全国各大商场、超市发现婴幼儿牛初乳配方奶粉均难觅踪影。合肥某婴儿用品店负责人表示，六月份之前已经纷纷清货：
负责人：你讲的这东西早就没卖了，今年五月份就不批了，当时存了一百多桶奶粉，后来搭着东西都卖完了，搞促销。
青岛某大型超市的销售人员也说，牛初乳奶粉已经不再销售：
销售人员：9月1号以后你上哪个商场里去看，牛初乳奶粉绝对没有了。
但是，记者在不少网店看到牛初乳婴幼儿配方奶粉依然在售，面对消费者的第一个疑惑。中国奶业协会常务理事张志民解释说，按照卫生部的规定，此前按照相关规定生产或进口的产品可在保质期内继续销售，因此尚未销售完的产品不存在回收和监管问题：
张志民：因为它在有效期内可以继续卖，不再生产了，是这个意思、不是下架。从现在开始九月一号不能再生产，就是已经生产的，有文号的可以继续卖。
而消费者的疑惑之二是，并不清楚婴幼儿以后可以食用哪种类型的牛初乳产品?对此，国家食品安全风险评估中心研究员严卫星解释说，牛初乳禁令限制的是三类配方食品。
严卫星：是指婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品这三类食品。卫生部基于审慎的原则，通过综合考虑，在这三类配方食品中不得添加牛初乳。
严卫星表示，从今天起不再生产的牛初乳禁令，也只是针对这三类配方食品，并非针对所有的牛初乳产品。中国疾病预防控制中心营养与食品所研究员杨月欣也说，除这三类配方食品外，其他食品里面可以添加牛初乳，消费者也可以根据需要购买。
杨月欣：在其他的食品里面是可以添加的，牛初乳本身也是奶粉，食品安全标准制定的原则，一个是在风险评估的基础上，一个是它的适用性和必要性，他是可以根据自己本身的需要进行购买或食用。当然，在用这些东西的时候是应该按照企业的标准去执行的。
