材料：龙眼15克、枣(干)4克、粳米60克、白砂糖30克、水适量
做法：
1、将粳米、龙眼肉、红枣分别淘洗干净;
2、加入清水，先用武火煮沸;
3、再用文火煎熬30分钟，以米熟烂为度;
4、加入适量白糖，调匀即可。
小贴士：
养心安神，健脾补血。适用于心血不足引起的心悸、失眠、健忘、贫血、脾虚泄泻、浮肿、体质虚赢，以及神经衰弱、自汗、盗汗等。
材料：龙眼30克、小米100克、赤砂糖20克、水适量
做法：
1、小米洗净，和龙眼一起煮成粥;
2、煮至粥熟，加入适量红糖，拌匀调味即可。
小贴士：
1、补血养心，安神益智。适用于心脾虚损、血不足、失眠健忘、惊悸等症。
2、食物相克：
小米：小米忌与杏仁同食。
赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
材料：粳米100克、桂圆15克、枸杞子30克、枣(干)20克、水适量
做法：
1、将优质龙眼肉、枸杞、红枣、粳米分别洗净。
2、在器皿中加清水、粳米，高火8分钟后下龙眼肉、枸杞、红枣，高火20分钟煮成稀粥。
小贴士：
枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
百合莲子龙眼粥
材料：百合25克、莲子15克、龙眼肉15克、粳米100克、蜂蜜30克、水适量
做法：
1、将百合、莲子、粳米洗净，然后和龙眼肉一起倒入锅里，加适量水开火煮;
2、煮沸后，改用小火煮20分钟;
3、煮至汤似粥状时，再加入蜂蜜即可。
小贴士：
1、莲子有安神、强健脾胃及止泻之功效。
2、百合能润肺、健胃、补脑、清心及镇静安神。
3、龙眼肉具有滋补强壮、安神补血的效果，对失眠、神经衰弱和怕冷、体质虚弱之人帮助很大。
材料：大米100克、桂圆250克、枣6粒、莲子25克、薏米25克、紫米30克、冰糖适量、水1000毫升
做法：
1、新鲜龙眼剥壳，莲子、薏米、紫米、浸泡3小时备用;
2、将清水和浸泡过的莲子、薏米、紫米 、以及粳米、红枣、倒入砂锅;
3、中火熬30分钟后，改小火，加入龙眼熬5分钟即可(也可将新鲜龙眼直接浸泡在熬好的粥里食用)，加入糖或蜂蜜(据个人口味加适当量)。
