材料：粳米50克、豆腐50克、芹菜50克、食盐2克、水700毫升
做法：
1、芹菜、豆腐切小丁备用;
2、沙锅中放大米、清水烧开之后，小火熬煮;
3、米粥浓稠之后放入芹菜、豆腐丁再煮十分钟，加盐调味即可。
小贴士：
1、 芹菜性凉，有平肝清热、解燥消肿、健胃利便等功能，用其制粥，不仅可以开胃消食、还有补血、利尿、安神的作用。
2、豆腐丰富的优质蛋白是婴幼儿生长发育的重要物质，而且夏季吃豆腐不仅能清热解毒，还有益气健胃的功效。
材料：白菜20克、豆腐100克、火腿50克、淀粉50克、油、盐、葱、水
做法：
1、火腿切成丝，白菜切成丝，备用;
2、豆腐切成块，然后将淀粉加水做成小疙瘩;
3、热油后，先将白菜和火腿放入，爆炒一下;
4、再加适量的水，将水烧开;
5、然后加入小疙瘩，等水开后，再加入豆腐炖十分钟，加入适量的盐即可。
材料：豆腐1块、菠菜1根、宝宝粥米、宝宝盐、水
做法：
1、豆腐洗净，菠菜清水泡半小时洗净;
2、将菠菜上锅焯水，去除草酸的同时也可以使菠菜不那么涩口;
3、宝宝粥米洗净加适量水放入bb煲煮成粥;
4、菠菜切碎，然后和豆腐一同放入煮好的粥里;
5、小火慢慢煮开，然后加一小勺猪板油;
6、起锅前，撒上适量宝宝盐，拌匀调味即可。
小贴士：
1、菠菜一定要先焯水去除草酸，否则会影响钙的吸收，菠菜也不能多吃。
2、豆腐的营养价值很高，月龄期的小宝宝可以适当吃点，和菠菜搭配煮粥最好，菠菜可以补铁。
皮蛋豆腐粥
材料：大米50克、松花蛋2枚、内酯豆腐100克、盐适量、黑椒少许、芝麻油适量、水适量
做法：
1、准备好大米、豆腐、松花蛋;
2、豆腐用水冲一下，切小块;皮蛋剥壳切小块备用;
3、大米洗净，入砂锅，加入适量水，大火煮开，小火熬煮20分钟;
4、倒入豆腐，大火煮开，小火煮5分钟;
5、加入适量盐，调好味;
6、倒入松花蛋，搅拌，煮开;
7、加入黑胡椒粉，搅匀;
8、淋入芝麻油，调匀;
9、盛入碗中，温热食用即可。
小贴士：
1、松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
2、豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
3、皮蛋豆腐粥，清热健胃，宽中理气，降脂减肥，适合心脑血管患者或减肥者食用。
材料：胡萝卜、豆腐、大米、芹菜、香菜、盐、水
做法：
1、大米淘洗干净，用清水浸泡备用;
2、胡萝卜、豆腐切丁，芹菜、香菜切末;
3、大米加入适量水煮开，放胡萝卜丁、豆腐丁转中火煮;
4、煮至米粥粘稠时，放入芹菜末、香菜末略煮，然后加盐调味即可。
材料：香菇、鸡肉、豆腐、大米、香菜、盐、水
做法：
1、香菇洗净，撕成小块，鸡肉洗净，切成小块;
2、香菇和鸡肉倒入锅中，加入适量水，开火煮;
3、大米、豆腐、香菜分别洗净，备用;
4、香菇鸡肉汤熟了后，加入豆腐和米，继续煮;
5、煮熟后加香菜，再加入适量盐，拌匀调味即可。
