用料：秋葵10根、土豆一个、葱姜少许、油2勺
做法：
1、秋葵洗净放入沸水1分钟捞起待用。
2、土豆切丝，切一点葱姜佐料。
3、待油烧热，放入葱姜爆锅，大火炒土豆2到3分钟，然后到入秋葵一起炒放盐，小闷2分钟出锅。
原料：土豆2个、秋葵6个、油15克、盐3克、香葱1棵、黑胡椒粉1克、孜然粉1克、淀粉30g
做法：
1、准备好原材料。香葱切成葱花。
2、土豆入锅煮熟。(蒸熟更好，减少沥干水分的环节)
3、锅里水烧开，加入适量盐，放入秋葵烫熟。
4、秋葵切成小段。
5、土豆按压成土豆泥，加入淀粉、适量盐、黑胡椒粉，拌匀。
6、搓成小圆球。将圆球压扁，中间按压一片秋葵。
7、电饼铛预热好后加入适量油，均匀摆放好土豆饼。煎黄一面后翻一面。
8、两面煎黄后撒入葱花、孜然粉。非常好吃的土豆饼做好了。
原料：秋葵适量、土豆1个、火腿肠1个、盐适量、鸡精1匙、十三香0.5匙、酱油1勺、胡椒粉1匙、淀粉适量
做法：
1、秋葵已经炒熟，时间不要太长，秋葵很容易熟。
2、土豆入蒸锅蒸熟，秋葵炒好切厚片，摆入碗中。
3、蒸好的土豆压成泥，加入胡椒粉，适量盐，火腿丁。
4、将土豆泥加入盛有秋葵的碗中，压实。
5、倒扣碗于盘中，锅内加油，爆香葱花。
6、加入水，盐，十三香，酱油，然后加入水淀粉勾芡。
