吃榴莲后开车有可能会被检测出“假性酒驾”，“假性”的具体表现为，短时间内会测出涉嫌酒驾，但是5-10分钟之后再测，数值会降到安全值范围。
因为榴莲会进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳。当水果内细胞缺氧时，它们的无氧呼吸速率就会大大提升，从而产生乙醇。另外一种解释是，水果中含有的糖分与生物酶起反应，产生酒精和二氧化碳。 所以如果在吃完榴莲后建议过十几分钟后再开车，以免引起不必要的麻烦。
1、蛋黄派：提拉米苏、蛋黄派等糕点类食品的确存在酒精，不仅配料表中有所标注，经测试也确实存在。不过这类食品中的酒精剂量很小，只在口腔和胃里残留，并未进入血液，过几分钟就可消散。
2、带“酒”的食物：食用酒酿丸子、啤酒鸡、酒心巧克力、醉虾等，单从名字就可看出，这些食物含有酒，经过测试，食用酒心巧克力后，酒精含量可高达160mg/100ml。
3、豆腐乳：在豆腐乳的配料表上，基本上都标注了“食用酒精”字样。
4、止咳糖浆：止咳糖浆是治疗咳嗽的药品，但是止咳糖浆中含有一定量的酒精。
5、藿香正气水：藿香正气水是治疗中暑的良药，但其成分中含有大量酒精，测试结果可高达230mg/100ml。
6、漱口水：为了起到杀菌消毒的作用，漱口水里也含有大量酒精。
