红牛的起效时间一般为半个小时到一个小时左右，视个人体质而定，饮用红牛后发挥作用的时间也不相同，红牛中含有的咖啡因在人体中的半衰期是4小时，因此红牛的效果可以持续4个小时后左右。
红牛也是很多运动员喜欢喝的功能性的饮料，在运动前5-10分钟喝红牛，红牛中的糖分才能很好的被吸收，转为能量帮助我们在运动过程的体能消耗。
1、高血压患者
红牛饮料中含咖啡因，对心脏是有一定刺激作用的;红牛饮料中含有钠等元素还可能增加我们机体的负担，造成心脏负荷加大，血压升高等负面影响，所以心脏、高血压病患者最好别喝。
2、儿童
红牛属于成人饮料，未成年人特别是儿童不宜，因为红牛的功效是抗疲劳、提神醒脑，儿童正处于生长发育期，需要充足的睡眠。
3、孕妇
孕妇不宜喝红牛，否则会增加孕妇流产和婴儿体重不足的危险。
