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宝宝辅食菜谱:红枣核桃糙米酪

来源:亲亲育婴馆    阅读: 1.86W 次
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糙米一听就知道是粗粮,它其实是稻谷谷粒被脱去稻壳之后剩下的籽粒,经过精加工就能变成我们平时吃的大米。但是与精细的大米相比,糙米可是健康多了,不仅含有更多的维生素、矿物质和膳食纤维,还有丰富的微量元素,营养真是太全面!

但是糙米不太容易煮烂,而且口感也没那么好,给宝宝吃最好用豆浆机煮成糙米浆,这样更利于宝宝消化,能吸收的更好哦!如果觉得糙米的味道不好,不如像我这样把糙米打碎,加上核桃和红枣,熬成糙米酪,喝起来就甜丝丝的了。这样像饮品一样的糙米酪,正适合给宝宝做早餐!

偶尔喝点糙米浆,补充膳食纤维和各种营养,能促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘。

宝宝辅食菜谱:红枣核桃糙米酪

红枣核桃糙米酪

食材:核桃3个,红枣3个,糙米10g

调料:无

烹制方法:煮

是否搭配主食:可作为宝宝的主食

参考月龄:9个月以上肠胃消化能力比较好的宝宝

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

图文菜谱 *

宝宝辅食菜谱:红枣核桃糙米酪 第2张

1. 准备食材:核桃3个,红枣3个,糙米10g。

PS:如果家里有豆浆机也可以试着用豆浆机来做哦!

宝宝辅食菜谱:红枣核桃糙米酪 第3张

2. 糙米用水洗净,提前浸泡2个小时。

PS:糙米不容易熟,还是应该用清水多浸泡一会。

宝宝辅食菜谱:红枣核桃糙米酪 第4张

3. 将核桃去壳,取出核桃仁。

PS:最好将核桃仁掰碎,变成小块,这样更容易用搅拌机打碎。

宝宝辅食菜谱:红枣核桃糙米酪 第5张

4. 将泡好的糙米沥干水分,和核桃仁一起放到搅拌杯中。

PS:糙米一定要滤干水分,最好用厨房纸把水分吸干一些,这样更容易搅碎。

宝宝辅食菜谱:红枣核桃糙米酪 第6张

5. 用搅拌机把糙米和核桃打碎。

PS:糙米还是很硬的,尽量打碎即可,这样煮的时候更容易熟烂。

宝宝辅食菜谱:红枣核桃糙米酪 第7张

6. 这就是搅打好的糙米核桃碎了。

宝宝辅食菜谱:红枣核桃糙米酪 第8张

7. 将大枣清洗干净,用开水浸泡一下来去除表面的浮灰。

宝宝辅食菜谱:红枣核桃糙米酪 第9张

8. 将大枣去核,切成小块。

宝宝辅食菜谱:红枣核桃糙米酪 第10张

9. 将糙米核桃碎和大枣加入搅拌杯中。

宝宝辅食菜谱:红枣核桃糙米酪 第11张

10. 在搅拌杯中加入250g清水。

宝宝辅食菜谱:红枣核桃糙米酪 第12张

11. 用搅拌机将大枣和核桃糙米碎搅打均匀。

宝宝辅食菜谱:红枣核桃糙米酪 第13张

12. 这就是打好的糙米浆了。

PS:搅拌好的糙米浆还是存在一些红枣皮,所以最好用筛网再过滤一下。

宝宝辅食菜谱:红枣核桃糙米酪 第14张

13. 将米浆倒入锅中,再另加入250g清水。

PS:糙米煮过后会膨胀,而且煮的时间略长,最好多加一些水。

宝宝辅食菜谱:红枣核桃糙米酪 第15张

14. 将糙米浆熬煮半个小时左右,把糙米煮熟。(因为容易扑锅所以最好别盖盖子)

PS:煮的时候会扑锅,水容易溢出来,最好用勺子多搅拌一下,多煮一会,把糙米煮的软烂一些。

如果是小宝宝喝,最好还是把糙米酪过滤一下,去掉容易卡嗓子的红枣皮。

宝宝辅食菜谱:红枣核桃糙米酪 第16张

15. 本来以为糙米煮好了没什么味道,而且不好喝。但是这个红枣核桃糙米酪让我改变了对它的偏见,不但米香浓厚,而且还带着红枣的香甜,有点像甜品饮料,不但宝宝能喝,全家人都可以一起享用呢!

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