在发育过程中，宝宝们对钙和铁的需求量非常大。菠菜中就含有大量的钙和铁。但孩子们往往不喜欢直接吃菠菜，这总是让妈妈们发愁。今天我们请来了蓝带甜点师和营养师窝小芽，为孩子们带来一款满满蔬菜的宝宝健康小点。来和我们一起试试吧。
在发育过程中，宝宝们对钙和铁的需求量非常大。菠菜中就含有大量的钙和铁。但孩子们往往不喜欢直接吃菠菜，这总是让妈妈们发愁。今天我们请来了蓝带甜点师和营养师窝小芽，为孩子们带来一款满满蔬菜的宝宝健康小点。来和我们一起试试吧。
适合宝宝年龄：1.5岁以上宝宝
难度：容易
时间：40分钟
用具：刀, 砧板, 打蛋器, 大碗, 马芬杯（纸杯）, 烤箱
配料小知识
什么是酵母粉？
酵母粉用生物方法制成，属于活性发酵，通过细菌的不断繁殖而进行发酵，优点是健康、帮助吸收、起发作用好，缺点是起发需要配合一定的温度湿度时间。
尽量少用泡打粉
泡打粉是小苏打和酸性化学物质组成的，靠化学反应生成大量二氧化碳来达到起发作用，优点是起发快，受温度湿度影响小，价格低，但因为是化学物质组成，建议宝宝和孕妇尽量减少使用。
做法
1
菠菜焯水后切碎，沥干水份。菠菜用开水焯，可以释出大部分草酸
ps:此时预热烤箱175度
2
在面粉中加入酵母粉、盐、牛奶、鸡蛋
3
简单搅拌同时加入玉米
4
加入菠菜碎
5
加入软化后的黄油和芝士
6
搅拌使其混合均匀，形成顺滑浓稠的面糊
7
把面糊装入纸杯中（可不用玛芬模具）
ps:图中展示装太满，七分满即可
8
放入预热好的烤箱，烘烤30分钟左右（这么长的时间，去看一集好声音吧）
ps: 每个烤箱的温度不一样，大家需按自己的情况调整时间哈。时间差不多的时候用一根牙签，插入玛芬正中心，取出后没有黏糊糊的粉浆即可。
9
出炉，嘿嘿，装太满，高出一大截，有舒芙蕾的既视感哈！
开吃咯
嘿嘿，有时候偷懒还会多做几个放到冰箱冷冻室，第二天拿出来微波炉叮一下就可以吃了哈
